Butifarra con setas en 27 minutos

Cocina Veloz
Cocina Veloz @cocinaveloz

Hoy me apetecía un platazo , uno de esos platos que a todo el mundo le gustan que acompañados con un poco de pan se hacen insuperables y si juntas dos ingredientes como butifarra y setas no puede salir mal además de ser rápido económico y fácil una vez que hagas esta receta la repetiras ¡te lo garantizo!

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Ingredientes

27 minutos
3 raciones
  1. 700 gbutifarra
  2. 450 gsetas congeladas (1 bolsa)
  3. 1 chorrovino blanco
  4. 3 dientesajo picados
  5. Agua, sal, aceite

Paso a paso

27 minutos
  1. 1

    Partimos la butifarra y doramos los trozos en una sartén hasta que cojan un poco de color removiendo de vez en cuando durante unos 5 minutos aproximadamente

  2. 2

    Añadimos el ajo picado dejamos sofreír un par de minutos más añadimos las setas mezclamos todo y dejamos que se cocinen las setas durante unos 15 minutos aproximadamente

  3. 3

    Por último cuando haya perdido todo el agua añadiremos un chorrito de vino el perejil seco y lo dejamos cocer todo hasta que reduzca el vino removiendo de vez en cuando

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cocina Veloz
Cocina Veloz @cocinaveloz
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