Revuelto de espárragos con jamón en 14 minutos

Con unos espárragos unos huevos y un poco de jamón ¿qué puede salir mal? pues nada, ya te lo digo yo aquí tenéis una receta fácil y con pocos ingredientes que tiene un sabor de 10 y no se tarda en hacer ni 15 minutos es todo un acierto para cualquier ocasión
Paso a paso
- 1
Descongelamos los espárragos los cortamos en rodajas y los reservamos, en una sartén amplia ponemos un fondo de aceite a calentar y añadimos el ajo picado
- 2
Cuando el ajo empieza a freírse lo removemos durante uno o dos minutos añadimos los taquitos de jamón removemos durante un minuto más con cuidado de que no se queme el ajo y a continuación añadimos los espárragos picados
- 3
Añadimos un vaso de agua, ponemos el fuego al máximo removemos todo y dejamos que se cueza hasta que se evapore el agua y los espárragos estén tiernos (unos 8 minutos aprox) mientras en un recipiente pondremos los huevos y les añadiremos una pizca de sal
- 4
Cuando los espárragos estén tiernos añadimos los huevos removiendo suavemente bajamos el fuego y dejaremos hasta que coja la textura deseada(dependerá de si te gusta el huevo más cuajado o menos en mi caso a mí me gusta muy hecho serán más o menos 2 o 3 minutos)
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