Αφράτα Cookies γιαουρτιού - πρωτεΐνης με πίτουρο βρώμης

Χρήστος Κασίμης
Χρήστος Κασίμης @Chritos39

Είναι μια συνταγή που εξελίχθηκε και βελτιώθηκε μέσα από δικούς μου πειραματισμούς έχοντας ως αρχική έμπνευση την βάση μπισκότου ενός διαιτητικού cheesecake που φτιάχνω συχνά και έχω ανεβάσει κιόλας ( https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/15919472?invite_token=xQXcCT ) .
Νομίζω ότι πλέον έχουμε φτάσει σε ένα υπέροχο γευστικό επίπεδο και σας την παρουσιάζω. Δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από ένα όμορφο γλυκό cookie με περιττά λιπαρά. Όμως αυτό δεν τα έχει καν!!
Για τους λάτρεις της διατροφής ή όσους έπεσαν στην ανάγκη της , το κάθε μπισκότο από τα 5 έχει περίπου 340-370 θερμίδες και αποτελεί πλουσιότατη πηγή πρωτεϊνών καθώς και αδιαλυτων και διαλυτών φυτικών ινών.

Αφράτα Cookies γιαουρτιού - πρωτεΐνης με πίτουρο βρώμης

14 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Είναι μια συνταγή που εξελίχθηκε και βελτιώθηκε μέσα από δικούς μου πειραματισμούς έχοντας ως αρχική έμπνευση την βάση μπισκότου ενός διαιτητικού cheesecake που φτιάχνω συχνά και έχω ανεβάσει κιόλας ( https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/15919472?invite_token=xQXcCT ) .
Νομίζω ότι πλέον έχουμε φτάσει σε ένα υπέροχο γευστικό επίπεδο και σας την παρουσιάζω. Δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από ένα όμορφο γλυκό cookie με περιττά λιπαρά. Όμως αυτό δεν τα έχει καν!!
Για τους λάτρεις της διατροφής ή όσους έπεσαν στην ανάγκη της , το κάθε μπισκότο από τα 5 έχει περίπου 340-370 θερμίδες και αποτελεί πλουσιότατη πηγή πρωτεϊνών καθώς και αδιαλυτων και διαλυτών φυτικών ινών.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

15-18 λεπτά
5 μερίδες
  1. 400 γρ.γιαούρτι 1,5% στραγγιστό
  2. 100 γρ.πρωτεϊνη whey με γεύση σοκολάτα 🍫
  3. 125πίτουρο βρώμης (έβαλα 25 σιταριού και 100 βρώμης)
  4. 1 φακελάκιbaking powder
  5. 1,5 κγεκχύλισμα βανίλιας
  6. 1/2 κγεκχύλισμα καραμέλας
  7. 9-12 κσγλυκαντικό (έβαλα sweet and balance)

Οδηγίες μαγειρέματος

15-18 λεπτά
  1. 1

    Βάζουμε αρχικά το γιαούρτι, τα εκχυλίσματα βανίλιας και καραμέλας σε ένα μπολάκι στο μίξερ και προσθέτουμε σταδιακά και τα υπόλοιπα υλικά.

  2. 2

    Ανακατεύουμε σε μεσαία προς υψηλή σκάλα του μίξερ και ταυτόχρονα μαζεύουμε από τις άκρες με μια Μαριζ ή με μια σπάτουλα. Επίσης ανακατεύουμε μερικές φορές από τη βάση προς τα πάνω ενώ το μίξερ κάνει τη δουλειά του.

  3. 3

    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 στον αέρα.

  4. 4

    Στη συνέχεια βάζουμε σε ένα μεγάλο ταψί μια λαδόκολλα και στη συνέχεια τοποθετούμε τα μπισκότα (δεν θα πολύαπλώσουν, θα φουσκώσουν κυρίως).

  5. 5

    Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 15 λεπτά στον αέρα. Αφού βεβαιωθειτε ότι ψήθηκαν περίπου στα 13-15 λεπτά ανάλογα με τον φούρνο αφήστε τα λίγα λεπτά σε ελαφρώς ανοιχτό φούρνο αφού τον κλείσετε φυσικά.

  6. 6

    Τα μπισκότα μας είναι έτοιμα!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Χρήστος Κασίμης
στις

Παρόμοιες συνταγές