Milanesa de cerdo a la mexicana

Luis alejandro Salgado
Luis alejandro Salgado @luisitorecetas
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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 1 kgmilanesa de cerdo
  2. 1pimiento morrón rojo
  3. 1pimiento morrón verde
  4. 2tomates
  5. 1chile serrano
  6. 1/ 2 cebolla blanca
  7. 1puñito de cilantro
  8. 100 mlcerveza (la de su preferencia)
  9. 2 cucharadassalsa inglesa
  10. 2 pizcaspimienta
  11. al gustoSal

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    La milanesa partirla en tiritas medianas y al sartén con muy poquito aceite.

  2. 2

    Estando ya cocida la carne retirarla del sartén, lavar la verdura.

  3. 3

    A los pimientos, tomates y chile quitarles las semillas para comenzar a picar todo en cubitos pequeños, el chile y el cilantro picado fino.

  4. 4

    Ya todo picado, agregar al sartén donde teníamos la carne, también agregar la pimienta, la salsa inglesa, y la sal, y a fuego medio dejar unos 8 a 10 minutos sin dejar de mezclar.

  5. 5

    Pasando el tiempo de la verdura agregamos la cerveza y la carne, mezclar bien ya todo junto.

  6. 6

    Dejamos a fuego medio unos 15 minutos más y que reduzca el líquido casi por completo, mezclar constantemente, checar sal.

  7. 7

    Calentar tortillas, la salsa de su preferencia y si gusta unas gotitas de limón, y listo.

Reacciones

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Comentarios (4)

Luis Figueroa
Luis Figueroa @cook_5381438
¿? Con que puedo sustituir la cerveza 🍺, aun no la preparo porque tengo la duda

Escrita por

Luis alejandro Salgado
Luis alejandro Salgado @luisitorecetas

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