Carne a la Mexicana (Estilo Ranchero) Cerdo
Leah Rodríguez @leah_1314
México cuenta con una infinidad de sabores, y cada estado tiene su platillo típico o regional. En Jalisco sin duda la birria de chivo... en realidad Jalisco es un estado donde se consume mucho la carne, y especialmente en las zonas rurales donde se nos olvida un poquito la dieta y comemos de todo un poco.... Aquí les dejo una clásica receta y exquisita.
Carne a la Mexicana (Estilo Ranchero) Cerdo
México cuenta con una infinidad de sabores, y cada estado tiene su platillo típico o regional. En Jalisco sin duda la birria de chivo... en realidad Jalisco es un estado donde se consume mucho la carne, y especialmente en las zonas rurales donde se nos olvida un poquito la dieta y comemos de todo un poco.... Aquí les dejo una clásica receta y exquisita.
Paso a paso
- 1
Picar la carne en trozos pequeños (del tamaño de bocado).
- 2
En una cacerola poner la manteca y agregar la carne y ponerle sal al gusto, para freír a fuego medio. (Durante 25-30 min.)
- 3
Picar en cubos los jitomates. Picar en rajas la cebolla, los chiles (Y picar el cilantro en caso de que se agregue).
- 4
Luego que la carne esté bien freída, retirar un poco de manteca.
- 5
Agregar el jitomate, cebolla y chiles y una pizca de sal. (Cilantro). Y cocinar a fuego lento para que el jitomate se deshidrate y deje un poco de su jugo, así mismo funciona para que la carne este más blanda. Esto por 15 a 20 minutos.
- 6
Y.... listo! Puedes acompañar de un exquisito arroz blanco y frijoles fritos, así mismo unas ricas tortillas...👌
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Leah Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2549663
Recetas similares
-
Calabazas a la mexicana con carne de cerdo
Este es un grato recuerdo de mi mami, a ella le gustaba sembrar en un pequeño jardín que tenía en casa y las calabazas eran de sus verduras preferidas en su hortaliza, #loteria #amordemama
-
Bistec de cerdo a la mexicana
'Receta para el Reto de Posadas Mexicanas' - No había bistec de res en la carnicería 😆😂😜
-
Picadillo de cerdo a la Mexicana
Platillo picante para tacos, de sabores afrutados y ácido .
-
Bistec de cerdo a la mexicana
Súper simple y rico, para hacer un poco diferente la hora de la comida.
-
-
Caldillo a la Mexicana de cerveza con cerdo las Correa del Ocote
En San Diego de Alejandría , Jalisco, mi pueblo natal es más común encontrar platillos con cerdo o puerco ya que se crían en casa para ocasiones especiales y fiestas, hay muchas formas de conservar la carne. -
Pierna de cerdo a la mexicana con pulque y epazote las Correa
Esta receta es muy sencilla de preparar y nutritiva, se usa para taquizas y relleno de antojitos, también se puede servir como plato fuerte. En casa se usaba mucho con el jugo de naranja agria. #Jalisco -
Tacos de aldilla de cerdo a la mexicana las Correa con guacamole de frutas
La aldilla en las carnitas es una de las piezas favoritas de los mexicanos. En casa recuerdo que los miércoles visita del Tío Padre y Domingo eran de rigor . Se come como botana, taco o guisadas, es una carne grasosa y tiende a ser muy blanda. En el rancho se comía como botana en las fiestas donde se mataba el cerdo o puerco. #Jalisco -
Carne de puerco a la mexicana tipo ranchero con frijoles rojos en huarache
Es un antojito muy común en las comunidades rurales, es una tortilla gruesa de forma ovalada a la cual encima se le pone lo que hay o se guisa en casa, el gusto depende de cada familia, estos dos guisos eran muy usados en el rancho por la abuela y Rafaelita. -
Trozos de cerdo para pinchos a la mexicana con cerveza y sangrita verde
Son una delicia para brochetas o pinchos, en casa se hacían con pulque y chorro de tequila, pero ahora es más fácil conseguir cerveza.#CocinaMundial2018 México -
Costilla de cerdo a la mexicana y un toque de nopales
La verdad se me ocurrió en el momento y quiero decirles que quedó riquísima..
-
Bisteces de cerdo a la mexicana
Cuando quieres comer sin grasa pero sabroso, pues a comer guapuras 🌮🥩
-
-
Carne de puerco a la Mexicana
Está receta la cocina mi madre... ella es del vallecillo chihuahua chihuahua México. ...
-
Caldo de cerveza y pierna de cerdo a la mexicana
Receta fácil práctica y de delicado sabor para las tardes frías y lluviosas, en el rancho era común cuando sacrificaban los cerdos. -
-
Calabacitas a la mexicana con carne de puerco
Hola amigos les comparto una receta de mi madre
-
Chuletas de cerdo a la mexicana
Preparando sin grasa, esperando inspirar a Ana Elena, para la preparación de otras recetas
-
Puerco a la mexicana con verduras y arroz
Platillo favorito de mi sobrino, rajas, elote , cerdo, arroz y verduras, como le gusta y preparar sandwiches con él. -
Carnitas de cerdo con esquite a la mexicana
En México es muy tradicional hacer cerdo o puerco, llamamos carnitas para eventos sociales o fiestas familiares, en ovaciones queda mucha carne, y en mi casa o el rancho se cocinaban varios platillos con ellas para aprovechar.#RecetasDeFinDeMes -
Chuleta de puerco con ejotes a la mexicana
Fácil y me saco de apuros, realmente no sabia como hacer los ejotes y recordé que tenía carne, y manos a la obra, espero les guste mi nueva receta.
-
Puerco a la Mexicana
Un rico y sabroso puerco a la Mexicana insuperable el sabor auténtico y único como el cerdo pero a la mexicana
-
Carne de puerco a la mexicana con nopales y brócoli
Es una comida que te saca de apuros y es rápida de hacer
Cocina De Luisa -
Chiles rellenos con carne de soya
En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas.
-
-
-
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!
-
Chicharrones de carne de cerdo
Los chicharrones de carne de cerdo son una comida típica hondureña, de fácil preparación y económica.
-
Carne guisada
Crecí comiendo carne guisada en el almuerzo, se podría que una vez cada 15 días o algo así. Antes se usaba el achiote (semilla de anato molida mezclada con un poquito de masa de maíz). #TipicoHonduras -
Bistecs de puerco a la mexicana fácil y rápida
Esta es otra receta muy fácil y rápida que me enseñó a preparar mi mamá, para cuando disponemos de poco tiempo para cocinar pero queremos comer rico. Además es muy sana, poca grasa y todos los ingredientes naturales. #demuertosareyes #recetasparanovatos #saludable #DASH
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2549663
Comentarios