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Ingredientes

30 mins
4 raciones
  1. 1 vasoarroz
  2. 750 grpollo
  3. 1cebolla
  4. 1 dienteajo
  5. 300 mlleche de coco
  6. 75 grsalsa de tomate
  7. 1 cucharasopera de curry
  8. Sal, aceite y pimienta
  9. Cilantro
  10. Laurel

Paso a paso

30 mins
  1. 1

    Primero preparamos el arroz. En una cacerola ponemos un vaso de arroz y dos de agua, junto con laurel y sal. Ponemos a fuego máximo hasta que hierva y luego bajamos a fuego muy bajo. Dejamos unos 15 min.

  2. 2

    En una sartén ponemos un poco de aceite y agregamos la cebolla y el ajo hasta que se pochen

  3. 3

    Luego añadimos la salsa de tomate y el curry, y dejamos unos 2 min.

  4. 4

    Acto seguido añadimos el pollo troceado en pequeños dados y dejamos unos 10 minutos a fuego medio-alto

  5. 5

    Por último añadimos la leche de coco y dejamos otros 10 min.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Carlos Isasmendi González

Comentarios

Je
Je @cook_22987513
Gracias por la receta! La he hecho y ha quedado buenísimo

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