Morcilla encebollada en varias versiones

Adriana C.L
Adriana C.L @adrianasom
Cantabria, España

La morcilla encebollada está buenísima. En este caso he usado dos formas de hacerla. Primero, la morcilla encebollada y la segunda, igual, pero acompañada de tomate frito y huevo.

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 1morcilla de Burgos
  2. 1/2cebolla
  3. Sal
  4. Tomate frito
  5. Aove
  6. Aceite de girasol
  7. 3huevos
  8. Harina

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortamos en rodajas (no muy finas) la morcilla, la pasamos por harina y reservamos.

  2. 2

    Picamos la cebolla en tiras y sofreímos.

  3. 3

    Añadimos la morcilla y la freímos por ambos lados.

  4. 4

    Freímos los huevos en aceite de girasol.

  5. 5

    Encima de cada trozo de morcilla se puede añadir tomate frito.

  6. 6

    Si queremos hacer un plato combinado diferente, podemos añadir unas chuletas de Sajonia 😍😍😍

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Adriana C.L
Adriana C.L @adrianasom
Cantabria, España
Cocina tradicional de diario para mi familia y alguna receta especial
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