Almejas de mi casa

TrasteandoConmigo
TrasteandoConmigo @trasteandoconmigo

Esta receta se hace en un plis y están de escándalo.

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Ingredientes

20 min
2 raciones
  1. 600 galmejas
  2. 1cebolla muy picada
  3. 2 dientesajos muy picados
  4. 2cayenas
  5. 1 hojalaurel
  6. 1 vasovino blanco
  7. 1 vasoagua
  8. 1/4 botetomate triturado

Paso a paso

20 min
  1. 1

    En una cazuela rehogamos la cebolla, el ajo, la cayena y la hoja de laurel.

  2. 2

    Una vez rehogado añadimos el tomate y le añadimos sal y pimienta, cuando cambie de color el tomate añadimos el vino.

  3. 3

    Después de unos 5 minutos añadimos el agua y las almejas y tapamos unos 3 minutos.
    Lista esta receta y en nada de tiempo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

TrasteandoConmigo
TrasteandoConmigo @trasteandoconmigo
Hola mi nombre es Sandra, y desde muy pequeña he estado trasteando en la cocina junto a mi tía y mi madre, pero no porque a ellas les encantará, no, todo lo contrario odiaban pasarse horas en la cocina, así que toda ayuda era maravillosa. Y de ahí mi interés, porque no hay nada mejor que pasar momentos con los que queremos, ese olor a galletas que te recuerda a tu abuela, ese guiso de la suegra, para mí la cocina es mi paraíso, mi baúl de los recuerdos...
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