Almejas en salsa

 Janet de la Puente
Janet de la Puente @cook_7160645
Asturias. Valle Dé Aller

Con una buena salsa un buen pan para mojar

Almejas en salsa

Con una buena salsa un buen pan para mojar

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Ingredientes

  1. 1 kgAlmejas
  2. 2Cebollas ralladas
  3. 3Cayenas picadas
  4. 4 dientesAjos
  5. 2 cucharadasHarina
  6. 1 buen vasoVino blanco
  7. 1 vasoagua
  8. 1 chorreóncoñac
  9. 1 cubitoavecrem de pescado
  10. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Poner la sartén al fuego con las cebollas los ajos sal y pimienta y pocharemos muy bien. Meter las cayenas con la harina remover bien meter el cubito avecrem el vino y el agua con un chorro de coñac. Dar un hervor meter las almejas dejar que se abran y listas para servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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 Janet de la Puente
Janet de la Puente @cook_7160645
Asturias. Valle Dé Aller
Soy Guisandera desde los nueve años.Amo la cocina y disfruto cocinando. es mi pasión y también pintar. Pinto cuadros en óleo desde que era muy chiquitita
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