Salteado de espárragos y setas con morcilla Ibérica

Cena rápida o salteado para acompañar en la comida.

Una cena muy rica que le gusta mucho a Tamara y a Pablo.

Esta receta forma parte de la cocina tradicional de la comarca del Bergadá. Se puede hacer con diferentes clases de butifarra y pollo confitado.

#calendario2025Septiembre#DelantalGlobal2024 + #CenasRapidas

#delantaldorado #cookpadconlékuéPlato sencillo , saludable y muy rápido para la vuelta a la rutina , con producto fresco !!

Receta para cuando tenemos pereza de cocinar, jajajaja; sencilla, rápida y muy rica.

Una receta sencilla y tradicional para preparar los champiñones, salteados con ajo y perejil o la provensal, deliciosos.

La suelo hacer muy a menudo.

Hoy voy a enseñaros a cocinar una guarnición ideal para carnes, pescados y huevos. Es una combinación fácil y sana.Si quieres aprender a cocinar sin malgastar tiempo y dinero te dejo aquí mi curso de cocina online:https://www.udemy.com/course/aprende-el-abc-de-la-cocina-sin-perder-el-tiempo/?instructorPreviewMode=guest

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Algo ligero, rápido y sano para comer, y más para los días de verano que no nos apetece demasiado andar por la cocina. Os animáis ? :) #cuchillosarcos #

Es una receta genial si te apetece garbanzos fuera de lo que es el cocido tradicional, además me encanta la mezcla de sabores y la textura.

Estos macarrones, son muy sencillos de hacer, con pocos ingredientes quedan muy gustosos y la mezcla de dos quesos, nos ha gustado mucho.Mi nieto, cuando le he dicho que habia macarrones, me ha dicho .. biénnnnnn y cuando los ha visto me ha dicho que a los macarrones no se les ponia el jamón.. que no le gustaban y como ahora le ha dado por decir a todo lo que vé diferente que no le gusta.. yo ni caso. Se los he hecho probar y se los ha comido deprisa y no ha dejado nada.

Este es un plato muy sencillo que resulta del agrado de todos.

Un plato de verduritas de lo más fácil y delicioso, es este plato de espárragos con champiñones, atreveros a hacerlo pues es rápido y económico.

Nada, una cosa rápida y rica

Sana, deliciosa y baja en calorías

La Seta Eryngii es una especie de hongo que se distribuye por los países de la cuenca del Mediterráneo y es una de las especies de setas más conocidas en España y muy apreciada por su sabor.La Seta Shitake es otra seta comestible originaria de Asia Oriental, su nombre en chino significa "seta fragante" o "seta deliciosa".El champiñón de París tiene orígenes que se remontan a la época de Luis XIV, lo habrían visto por primera vez en Versalles cuando comenzaron las grandes obras de construcción del metro, los hongos que se encontraban en las catacumbas de París se convirtieron en un obstáculoLos champiñones Portobello son una variedad de seta de cultivo deliciosa, son de la misma familia que el champiñón de París pero ofrecen una textura más firme y tersa, un sabor más dulce y fresco, delicado y seductor.El champiñón Portobello tiene un sombrero de color marrón tostado, pero su interior es blanco y limpio, está considerado como el champiñón exótico y dadas sus características, los Portobello son ideales para hacer a la parrilla.

Delicioso, fácil y muy rápido de preparar.

Muy sabrosa y pocas calorías.Una guarnición rápida

En la cocina hay que tener imaginación; cuando pretendes hacer una receta y tienes que reinventarla porque no podía ser la que querías hacer y el resultado es sorprendente, es cuando surgen las mejores recetas.Eso me ha pasado a mí; tenía dos bolsas de setas variadas que llevaban tiempo en el congelador. Las salteé como ponía en la bolsa (sin descongelar) y como tenían hielo, empezaron a soltar agua y era imposible reducirlas para que quedarán en su punto....solución: echar un puñado de espaguetis.El resultado ha sido sorprendentemente; un delicioso salteado de setas con espaguetis meloso.

🌰🥔🍄🧄🍷🌱Siguiendo con nuestra dieta mediterránea, un platito de otoño, sencillo y rico.#cocinoMediterraneamente

#delantaldorado

#fotografía Con un punto picantito y acompañado de una patatas fritas que tenemos ya preparadas e incorporamos al final de un salteado que se prepara muy, muy rápido, porque ningún ingrediente precisa demasiada cocción. Les dejo por aquí el enlace al vídeo por si quieren ver cómo lo he hecho: https://youtu.be/42YI9kA1OAs

Es una receta súper fácil, nada del otro mundo, lo especial (y por eso me hace ilusión compartirla) es que los espárragos los cogimos hace unas semanas en mitad de una ruta de senderismo. Recién cogidos le dan un sabor excepcional a la cena 😋