😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Soy una amante de los arroces de todo tipo. Y admite todo tipo de ingredientes. Este es un ejemplo, pero el truco es gastar cosas empezadas de la nevera!

El pak choi o col china tiene un aspecto parecido a las acelgas pero con una textura más crujiente y un sabor que recuerda a las espinacas y al apio, pero más dulce. Queda muy bien en salteados como este, apto para veganos.

Cocinar espinacas frescas sin hervir. #todocasero #weekendreto

El café de esta semana ya fue en terraza, aunque por poco, el tiempo no nos da tregua. El resto de España estará en plena sequía, pero yo que me vengo arriba con poco y, ya vestida de primavera: estrenando zapatos y sin paraguas, llegue a mi casa hasta con las bra… digo con la ropa interior empapada. Pero eso es otro tema. Continuó, por dónde iba, a sí … por la terraza, pues eso, una terraza con buenas vistas al atardecer sobre el Atlántico a poca distancia de casa, pero donde, literalmente es imposible dejar el coche aparcado. Y donde tocan de manera habitual pequeños grupos en directo.Para que engañarnos, llegue justita pero a su hora, todos habían pedido ya y, sentándome, simplemente le hice una señal al camarero para que me trajera lo mismo que ya estaban consumiendo. Aplaudían para despedir a la cantante que se bajaba de la tarima y susurrando, le pregunté a mi anfitriona: “¿Qué tal ha ido?”, ella acercando su vaso al mío para brindar, me dijo en voz baja para que nadie más la oyera: “Ha desafinado hasta en los silencios”. Por poco me atraganto. “Ésta va a Eurovision, ya verás” me dijo mi hermana mientras yo intentaba respirar de manera normal. “Difícil de ver el futuro es”, concluyó mi madre cuál Yoda.#esparragostrigueros#mycoffeetime#maythe4thbewithyou

Una guarnición deliciosa para acompañar un cereal como un arroz integral o quinoa. Comer en caliente justo después de terminar la receta. Añadir más o menos jengibre en función del gusto.#vegan #singluten #glutenfree #shiitake

Más fácil imposible.

#fotografía Con un punto picantito y acompañado de una patatas fritas que tenemos ya preparadas e incorporamos al final de un salteado que se prepara muy, muy rápido, porque ningún ingrediente precisa demasiada cocción. Les dejo por aquí el enlace al vídeo por si quieren ver cómo lo he hecho: https://youtu.be/42YI9kA1OAs

Receta para cuando tenemos pereza de cocinar, jajajaja; sencilla, rápida y muy rica.

Una receta sencilla y tradicional para preparar los champiñones, salteados con ajo y perejil o la provensal, deliciosos.

Esta semana estoy con los infusionados la verdad es que es un mundo por descubrir de lo amplio que es.Con los tomates hidratados y con su aceite que hice, lo he utilizado para el salteado de setas así le da un toque😜

Muy nutritivo. Poquísimas calorías y rápido de hacer

Hoy voy a enseñaros a cocinar una guarnición ideal para carnes, pescados y huevos. Es una combinación fácil y sana.Si quieres aprender a cocinar sin malgastar tiempo y dinero te dejo aquí mi curso de cocina online:https://www.udemy.com/course/aprende-el-abc-de-la-cocina-sin-perder-el-tiempo/?instructorPreviewMode=guest

Termina Navidad y reyes vuelta a la vida sana

Sencillo, rápido y delicioso. El toque de soja queda delicioso.

Un clásico de los restaurantes chinos en Occidente. La única dificultad está en encontrar brotes de bambú. Se vende en bote o latas de conserva, ya cortado en tiras finas y listo para cocinar. Se pueden encontrar en tiendas de alimentación oriental, en algunas grandes superficies y también en plataformas online.Las setas pueden ser frescas, congeladas o en conserva. Yo he optado por una mezcla de setas en conserva.

La quinoa contiene de forma natural saponina, un compuesto tóxico que puede ser perjudicial para la salud si se ingiere en grandes dosis. Por esta razón y aunque a la quinoa que nos venden empaquetada ya le han eliminado el compuesto, es mejor pasarle un poco de agua. Hay otros productos que lo contienen como la yuca o el ginseng.

Con el calor los guisos apetecen poco, al menos en nuestro caso y nos decantamos por otras recetas. En este caso, salteado de verduras. Rico rico 😋

Cena rápida o salteado para acompañar en la comida.

🌰🥔🍄🧄🍷🌱Siguiendo con nuestra dieta mediterránea, un platito de otoño, sencillo y rico.#cocinoMediterraneamente