Salteado de garbanzos y setas
Fini Bautista Angulo @finibautista
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Picamos la cebolla en dados, pasamos los ajos por un prensa a ajos y en una sartén con aceite añadimos los ajos cuando empiecen a desprender olor añadimos la cebolla, una vez que va cogiendo la cebolla color sazonamos
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Troceamos las setas, añadimos los champiñones mientras los champiñones se van cocinando vamos cortando en dados el chorizo previamente retirando la tripa añadimos a la sartén salteamos unos minutos para que se unan todos los sabores
- 3
Añadimos los garbanzos salpimentamos salteamos unos segundos para integrar todos los ingredientes y añadimos el pimentón dulce y el ras el hanout, integramos las especias
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Y añadimos el vino blanco y la salsa de soja cocinamos por unos minutos que se vaya evaporando el líquido perejil pero no que quede demasiado seco añadimos perejil fresco picado y ya lo tenemos listo para servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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