Salteado de espárragos con champiñones
Antoni call @antoni
Un plato de verduritas de lo más fácil y delicioso, es este plato de espárragos con champiñones, atreveros a hacerlo pues es rápido y económico.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a calentar un recipiente con agua y un poco de sal.
- 2
Preparamos los espárragos cortados en trozos de unos cinco ctm, rechazando la parte más dura y los ponemos en el agua que ya estará hirviendo, los dejamos tres minutos y los enfriamos con agua del grifo.
- 3
En una sartén ponemos un poco de aceite y añadimos los ajos picados y la cebolla cortada en juliana con una pizca de sal. Cuando esté pochada le añadimos los champiñones y los espárragos, lo salteamos unos minutos, lo salpimentamos y ya tenemos un exquisito salteado, a disfrutarlo. Bon profit!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antoni call le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
www.cocina-antoni.blogspot.comLa forma de cocinar y preparar los alimentos que comemos, la hemos adquirido de nuestras madres y abuelas.En la actualidad queremos recuperar los sabores de antaño, y crece entre los que tenemos una cierta sensibilidad por la cocina.Por eso he decidido explicar a través de esta web como he llegado a implicarme con la cocina, de una forma muy fácil y económica, pues mi lema es cocinar con productos de temporada y sencillos de preparar.No sigo una norma de recetas exactas, pues creo que la creatividad esta en combinar sabores con lo que tengamos más a mano, siguiendo algunas normas que hemos aprendido de nuestros antepasados y utilizando nuestra imaginación.
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