Calabaza gratinada a la manera de Laura

Te enseño una receta muy fácil de calabaza gratinada para superar el mal tiempo y que los niños coman verduras sin odiarlas. No se nota nada, y el sabor es muy suave por lo que toda la familia va a poder disfrutar de ella.

Muy parecida a mi receta de patatas al gratén, pero en versión "light" y con calabaza 😋

He encontrado una calabaza, criada en una maceta de casa, perdida junto a las patatas y a las cebollas, pues he cocido la mitad, la otra mitad se la dejo para que se pelee con ella la mujer.Realmente se trata de una receta bastante simple y de agradable sabor, os la recomiendo.

El otro día prepare esta deliciosa calabaza gratinada, la idea la saque de la web “Mis recetas” de su post “Calabaza gratinada”.Receta original:http://www.mis-recetas.org/recetas/show/5415-calabaza-gratinada

Me estoy aficionando mucho al slow cook, estuve hojeando el libro de Le creuset, de recetas con Cocotte y esta me llamó mucho la atención, aunque son unas horas de horno.Si no tenéis cocotte, se puede hacer en un recipiente de pyrex con tapa. La finalidad es que en el horno se quede la calabaza seca, sin líquidos. Si lo hacéis en Pyrex, id mirando como va, no se os vaya a quemar. Me preguntaréis que cómo está de buena...pues está deliciosísima, os aseguro que vale la pena esperar.

#lowcost#dominóBuena, bonita y barata... ¿Quién quiere calabaza asada? 😀 Tienes que probar, está buenísima!! 😋

Esta es una receta de toda la vida, a mí me ha salido un poquito más confitada porque tenía que haberla dejado secar un poco más, buscando he visto que algunas personas usan el agua de cal pues la verdad me ha llamado la atención, según he leído cuando se prepara la cal y se disuelve y baje al fondo el agua que queda arriba es la que se utiliza para cubrir la calabaza troceada, que se deja sumergida para que se vuelva más dura, se escurren bien los trozos y ya se hace como en la receta

La boloñesa vegana la hice anteriormente podéis ver la receta en mi perfil

La calabaza casa bien con todo tipo de recetas, tanto dulces como saladas y, esta, es el ejemplo de que va a la perfección con la pasta.

Súper típica valenciana, muy rica y todavía más sencilla de hacer¡¡¡ Mi calabaza pesaba 1 kilo. por mis experiencias yo creo que es una hora de asado por cada kilo que pese, vamos que si tu calabaza es de las redondas y pesa dos kilos déjala dos horas en el horno, etc

Para hacer cualquier bizcocho o incluso guarniciones con calabaza muchas veces da pereza pelarla o asarla. Con esta forma de asar al microondas la calabaza es súper fácil, como y rapido

Muy rica para muchas preparaciones, próximamente pondré una de las buenas y tiernas.Pero de momento esta calabaza asada para hacer un buen concentrado. Como se ve en la imagen la que no uso la he congelado para próximas ocasiones.#patricientacook #calabaza #puredecalabaza #concentradodecalabaza #pastadecalabaza #calabazaasada

#delantaldorado Aproveché que tenía la chimenea encendida para combatir el frío y asé calabaza, que está muy rica y es muy fácil de hacer, espero os guste!!

La calabaza caramelizada es un dulce perfecto para la época del otoño tan rápido y con tan pocos ingredientes podéis elaborar un postre perfecto. Mi mamá solía prepararlo para mi. Esta ¡RIQUÍSIMO!#calabaza #postre #calabazacaramelizada #cocinadeotoño

Antiguamente, cuando en las casas no teníamos tantas comodidades,era habitual que las mujeres llevaran la calabaza a asar al horno del pueblo.Es un gran alimento, sano, digestivo y con efectos laxantes.Es la base también de muchos postres de la Comunidad Valenciana. El tiempo de asado es elevado, pero vale la pena, No hay que tener prisa.

La suelo asar para hacer crema de calabaza

Para una cena informal. Hace muchos años vi esta receta en una revista , la probamos, y desde entonces todos los años cae, sobre todo cuando empieza el buen tiempo. Además , es una cena ligera. Esta tosta de calabacín con jamón y gratinada con queso con un pan de centeno... es una delicia🥰 Así que os animo a que la probéis. Os encantará y además podéis sacarla en una cena informal de amigos . No quedarán indiferentes #tostas #calabacín#cenainformal #cenaligera #cookpadmycook #Mirecetario #realfood #healthyfood

Es tiempo de recolectar las calabazas en el huerto familiar, una forma muy sencilla y eficaz de cocinarlas para después hacer puré, cremas, rellenos u otras elaboraciones es asarlas en una olla de cocción lenta o slow cook. En este caso dado el tamaño de la calabaza utilice una olla crock pot de capacidad para 5.7 litrosAquí os dejo una receta aparte, elaborada a partir de la calabaza en slow cook https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/10903064-crema-de-calabaza-y-patata-con-toque-suave-de-queso-azul?token=FJEDW7pEhVUPvbxapJDYRZBc

Me han regalado una enorme calabaza y para aprovecharla, la he asado. Si queda algo, haré un puré con ella.

Agotando existencias mañana toca compra 🤦 pero he de decir que está muy rico y es una cena ligerita 😜 Se puede acompañar de una tortilla o un filete a la plancha 🤗

Hoy voy a compartir con vosotros una guarnición ideal para carnes muy fácil independientemente del nivel de cocina que tengas. Probarla, os encantará.Si deseas aprender a cocinar sin malgastar el tiempo y el dinero te dejo aquí mi curso online: https://www.udemy.com/course/aprende-el-abc-de-la-cocina-sin-perder-el-tiempo/?instructorPreviewMode=guest

Unos calabacines gratinados con tomate y atún que están buenísimos,y tan fácil como ir poniendo en una bandeja de horno los ingredientes,un golpe de horno y listo!http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/10/calabacines-gratinados.html

Este es uno de los “gratins” que más gustan en casa. La manera más fácil de combinar carne con el otro producto estrella de la calabaza y sus múltiples variedades. La semana pasada fueron setas, hoy potimarrón, que para mi es la calabaza más sabrosa y que además rinde menos agua en la cocción, ideal para la receta de hoy.

Hoy os traigo una receta súper fácil y rica.La calabaza es:Rica en proteínas, ácidos grasos omega 3, fibra, vitamina A y C, hierro, potasio, magnesio y zinc. Tiene grandes propiedades antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico. Es buenísima para la piel igual que las zanahorias.Se trata de poner media calabaza en rodajas al horno con unos cuantos ingredientes de forma sencilla y rica os doy mis ingredientes como una idea pero podéis cambiarlos a vuestro gusto. Lo podemos poner como primer plato de verdura o como guarnición para nuestros platos de carne o pescado.Puedes ver el video en mmi canal. https://youtu.be/K5J1pTed-9A?si=4AHh2v66HvMwUbpU

Me encanta el queso y las verduras una de ellas el calabacín pero es verdad que a veces te quedas corto para inventar algo saludable pero bueno. Por ello me lance a esta prueba y salió bastante bien... ya me lo diréis

#yosoyyo Hoy verduras frescas cocinadas, calabaza rehogada con verduras

¡Qué mejor manera de poner a tope nuestra imaginación que preparar recetas que permitan aprovechar al máximo los alimentos!. En este caso utilicé una calabaza completa y el relleno lo preparé a partir de unas espinacas que conservaba junto con otras verduras, el resultado fue asombroso. También puedes variar la preparación dependiendo de los ingredientes que tengas a mano, así no solo se disminuye el desperdicio sinó que también contribuimos con el medio ambiente. #LoCocinoyNolotiro