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Ingredientes

1 h 30 min
2 personas
  1. 1 bandejaPollo troceado (da igual si son alas o jamoncitos aunque yo recomiendo la segunda)
  2. 3 dientesAjo
  3. 1/2Cebolla
  4. Harina
  5. Al gustoPimienta negra
  6. 1 lataCola-Cola

Paso a paso

1 h 30 min
  1. 1

    Salpimienta el pollo al gusto y pásalos uno a uno por harina mientras pones una sartén con aceite a calentar.

  2. 2

    Cuando el aceite esté caliente pones el pollo con la harina y esperas que se dore un poco por cada parte.

  3. 3

    Añade la cebolla cortada en juliana, los ajos y la pimienta.

  4. 4

    Cuando la cebolla esté doradita añades la Cola-Cola, yo recomiendo echar primero la mitad de la lata, y vas dando la vuelta al pollo para que coja el sabor, yo también tapo la sartén en este paso.

  5. 5

    Si la Cola-Cola ha reducido mucho, le echamos la otra mitad de la Cola-Cola y como en el paso anterior.

  6. 6

    Cuando esté la salsa con más cuerpo es que ya está listo, retiramos del fuego. Un consejo es dejar salsa y que no reduzca demasiado ya que la salsa va a estar tan rica que vas a querer mojetearla. Yo este plato siempre lo acompaño con patatas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Laura Talavera Dondarza
Laura Talavera Dondarza @lauritachapii11

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