Pollo a la Cola-Cola

Patricienta Cook
Patricienta Cook @Patricienta_Cook
Murcia

Vídeo receta: https://youtu.be/jz8WY9czKe0
Una receta fácil y deliciosa, el sabor con el que queda el pollo es una delicia.
#PatricientaCook #Pollo #Coca-Cola

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Ingredientes

40 minutos
2-3 raciones
  1. 500 grpollo (la pieza que os guste)
  2. 330 mlCola-Cola
  3. 1cebolla
  4. 6 dientesajo
  5. 1 pocoharina para el pollo
  6. al gustoSal
  7. Granospimienta negra al gusto

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Lo primero que vamos a hacer es salpimentar el pollo a nuestro gusto, podemos usar las especias que más gusten en casa.

  2. 2

    Luego pasaremos los trozos de pollo por harina, y dando golpecitos retiramos el exceso. Tiene que llevar la justa.

  3. 3

    En una sartén o cazuela ponemos aceite y sellaremos casa trozo de pollo por los dos lados, así mantendremos el interior con más jugosidad al no perder los líquidos.

  4. 4

    Mientras sellamos el pollo, partimos la cebolla en rodajas de nuestro gusto, o como es en mi caso que me toca triturarla porque no gusta encontrar restos…

  5. 5

    5. Una vez que hemos sellado el pollo, reservamos los trozos. Retiraros el exceso de aceite de la sartén y ponemos la cebolla a pochar con una pizca de sal, para que sude.

  6. 6

    Una vez que la cebolla está pochada, agregamos los ajos y los granos de pimienta negra, mezclamos todo y dejamos unos minutos para que los sabores se integren.

  7. 7

    Ahora hacemos lo mismo con el pollo, colocamos los trozos, mezclamos y dejamos unos minutos también para que todos los sabores se aúnan.

  8. 8

    Es el momento de cubrir con la Cola-Cola, mezclamos y dejaremos que hierva. Cuando la salsa se reduzca y nuestro pollo esté cocinado es el momento de sacar y disfrutar. Nosotros hemos acompañado el pollo de patatas panaderas, pero le va genial cualquier acompañamiento como arroz.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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