Pollo con Cola-Cola

hoy_cocina_lisson (Pilar)
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Madrid.

Una salsa que le da al pollo un sabor fantástico. Se puede hacer con cualquier parte del pollo

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Ingredientes

50 minutos
2 raciones
  1. 6jamoncitos de pollo
  2. 1/2cebolla roja grande
  3. 1 dienteajo
  4. 330 mlCola-Cola
  5. 200 mlcaldo de pollo
  6. Harina de garbanzo
  7. 2tomates pera rojos y maduros no muy pequeños
  8. Sal
  9. Pimienta negra
  10. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Limpiar y salpimentar el pollo. Pasar por la harina

  2. 2

    Picar muy pequeños la cebolla y el ajo. Rallar los tomates

  3. 3

    En una sartén con aceite de oliva virgen extra y a fuego medio-alto dorar bien el pollo, retirar y reservar

  4. 4

    Bajar el fuego a suave, pochar la cebolla y el ajo. Cuando estén blandos añadir el tomate rallado, dejar que se haga

  5. 5

    Incorporar a la sartén el pollo reservado, el caldo de pollo y la Cola-Cola. Dejar a fuego medio hasta que el pollo esté hecho y la salsa espese

  6. 6

    Emplatar y servir recién hecho

  7. 7

    Buen provecho!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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