Masa para Tarta o Empanada al Horno

Bárbara Chiaramello
Bárbara Chiaramello @barchiaramello
Pilar, Buenos Aires

Esta receta es ideal para hacer rápido una buena masa casera tanto para tartas o empanadas. No se pega en los dedos. Un lujo. Esta inspirada de @tefytequi y le añadí mi toque.

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Ingredientes

20 minutos
  1. 2 tazasharina 0000
  2. 1 pizcasal
  3. 1 cucharaditapolvo de hornear
  4. 1/2 tazaaceite de girasol
  5. 1/2 tazaagua tibia (muy caliente no porque sino no la podes manejar a la masa)
  6. 1 cucharasopera de Semillas varias. Yo usé: lino, amapola, girasol, zapallo

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En un bowl poner en forma de círculo la harina, sal, polvo de hornear. Esta vez uso la masa para empanadas.

  2. 2

    Agregar el aceite y luego el agua tibia, con las manos empezar a mezclar hasta que quede una masa uniforme y manejable. Luego dejar reposar 10 minutos. No es necesario tapar ni heladera.

  3. 3

    Precalentar horno. Amasar con un poco de harina en la mesada, la forma según lo que vayas a cocinar.
    TIP: podes usar palo de amasar o como elijo yo: tus propias manos

  4. 4

    Poner al horno durante 3 o 5 minutos hasta que se pone más blanca la masa y sacar, luego poner el relleno y volver a hornear. Listoooooo

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Comentarios

Escrita por

Bárbara Chiaramello
Bárbara Chiaramello @barchiaramello
Pilar, Buenos Aires
☝🏻Recetas ricas, en lo posible saludables, pero sobre todo fáciles!
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