Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

40 minutos
2 raciones
  1. 1/4 pza repollo blanco cortado en rodajas gruesas
  2. cantidad necesariaAceite de oliva
  3. Para el cajún
  4. 2 cucharadasPaprika en polvo
  5. Al gustoChile piquín o ají
  6. 1 cucharaditacafetera de pimienta recién molida
  7. 1 cucharaditaTomillo
  8. 1 cucharaditaSal de ajo
  9. 1 cucharadaCebolla deshidratada en hojuelas
  10. 1 cucharaditacafetera de Comino
  11. 1/2 cucharaditacafetera de Orégano
  12. al gustoSal

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Mezcla todas las especias en un frasco y agita vigorosamente, hasta que estén perfectamente integradas.

  2. 2

    Forra el fondo de una vaporera con papel aluminio y embarra con aceite de oliva. Coloca a continuación las rodajas de col encima y báñalas de aceite de oliva también.

  3. 3

    Espolvorea las rodajas de col con la mezcla cajún y llévalas al fuego alto por 10 minutos, luego bájalo a fuego lento por espacio de 20 minutos o hasta que la col esté cocida (no pongas agua en la vaporera)

  4. 4

    Es una excelente guarnición y también puede ser un plato fuerte

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
OTata Tulia Tanagra

Comentarios

Recetas similares