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Paso a paso

1h y 30min
  1. 1

    Picamos las verduras. La cebolla y pimiento en juliana, rallamos la zanahoria y picamos el ajo.

  2. 2

    Cortamos el pollo en tiras o cubos y lo freímos con aceite a fuego fuerte (9) y separamos

  3. 3

    En otra olla echamos una pastilla de caldo de pollo con agua (2 tazas) para agregar luego al repollo

  4. 4

    Sofreímos el resto de verduras a fuego medio bajo (5) y echamos una cayena.

  5. 5

    Cortamos el repollo en tiras. Quitamos el corazón. Agregamos junto al pollo y la verdura. Y subimos el fuego (8)

  6. 6

    Echamos 1 cucharadita de pimentón dulce, 1 cucharada sopera de tomate frito y un chorrito de salsa de soja.

  7. 7

    Agregamos el caldo de pollo y bajamos a fuego lento (3) y esperamos unos 20 min a que se rehogue.

  8. 8

    Por último agregamos los fideos y dejamos cocinar a fuego medio (5) entre 5 min

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

angela Villejas Barrera

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