Pollo doble malta con repollo
Emilio Jose Rodriguez Martinez @cook_4977247
Como con la dieta no puedo tomar cervezas y tengo la nevera llena....pues a gastarlas de alguna manera.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Untamos de aceite la fuente del horno, picamos la cebolla muy finita y cubrimos la fuente.
- 2
Colocamos las zancas en la fuente y les echamos un chorrin de aceite por encima. Salpimentamos y echamos un diente de ajo muy picado encima del pollo.
- 3
Echamos una cucharada de salsa de soja sobre cada una de las zancas, a continuación espolvoreamos un poco de albahaca molida y vertemos la doble malta (cerveza voll damm) por encima
- 4
Calentamos el horno a 180° y cuando coja ma temperatura introducimos la fuente hasta que el pollo este dorado, abriendo de vez en cuando para regar un poco las zancas con la salsa y que no se nos queden secas.
- 5
Mientras tenemos el horno funcionando, lavamos unas hojas de repollo y las ponemos a cocer,cubriéndolas con agua y un poco de sal. Yo las hice muy pequeñas para luego poder meterlas en el molde. Picáis otro de de ajo y lo freimos con un poco de aceite para rehogar un poco el repollo. Yo lo hice en el mismo molde pero podéis hacerlo en la olla una vez quitada el agua.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Emilio Jose Rodriguez Martinez le encantará ver cómo quedó.
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