#WeekendTour He adaptado a versión sin aceite la receta tradicional de mi madre de Torrijas, son un poco más sanas, he usado la freidora de aire y salen igual de buenas!!!!

Hoy es el #DíadelaTorrija y no quería perdérmelo con esta versión para freidora sin aceite.Con esta receta conseguimos cocinar dos torrijas grandes en una freidora de aire. Si quisieras hacer más multiplica los ingredientes y ponlas en la freidora de dos en dos.Quedan de sabor muy parecidas a las torrijas normales pero menos calóricas al no llevar aceite. Si en lugar de azúcar usas eritritol que es un edulcorante similar de aspecto y gusto pero sin calorías, tendrás un postre más saludable y con muchas menos calorías.Aunque parecen algo laboriosas, si te organizas bien se pueden hacer varias tandas sin esfuerzo.

No podía dejar pasar la Semana Santa sin hacer torrijas!😅 Y aprovechando que teníamos comida familiar yo me encargué del postre y como no soy muy de fritos dije venga voy a probar en la freidora y oye muy muy ricas!

Que viene la Semana Santa... Hay que ir probando...

#delantalcookpad2025

Por Semana Santa este postre no falta en mi casa, pero ....este año estas torrijas se salen de lo tradicional, no están fritas. Por tanto son mas saludables y tienen menos calorías.

Las torrijas, como la tortilla de patatas, todos las hacemos, más o menos, con los mismos ingredientes, pero no hay a dos personas que les salgan iguales. Yo he ido adaptando las que hacía mi madre, a "mi aire"; a mis amigos les encantan.Nota.- Al rebozarlas solamente con la clara de huevo, forma una película alrededor de la torrija, evitando que “chupen” demasiado aceite. (pto. 5)

¡Queda súper jugosas! De hecho, hemos hecho un torrijas tradicionales vs torrijas en airfryer en la cocina hoy y… nos han encantado las de la freidora de aire.

Yo normalmente la suelo hacer calentando la leche, agregándole una corteza de limón, un palo de canela, azúcar y coñac. Además nunca las he hecho de pan bimbo, sino de pan para torrija y nunca las he hecho en la freidora sin aceite. Pero como no tenía pan de torrija y además quería experimentar que tal saldrían de otra forma, pues pensado y hecho. Y la verdad no han salido muy distintas, así también están buenas para una merienda inesperada.

#recetasparallevar

Torrijas, el pecado (en mayúscula) de la Semana Santa. La receta tradicional y una versión en Airfryer.

Me apetecían unas torrijas pero con menos calorías y se me ocurrió prepararlas así para no privarnos de comernos unas ricas torrijas y la verdad es que no están nada mal, personalmente me gustan más hechas en la sartén ya que salen más mojaditas por dentro con la leche ya que en el horno se resecan un poco pero he de decir que ésta segunda opción me ha gustado. Y para el que las prefiera de forma tradicional, entre mis recetas podréis encontrar 2 formas de prepararlas.

#mykaramelli #dulcesVoy un poco tarde lo sé, pero es que quiero reivindicar las torrijas fuera de temporada. Así es como las hacemos en casa y tienen bastante éxito. Espero que os gusten.

Se puede hacer con pan del día anterior o el especial para torrijas.

Les llamo light porque se hacen al vapor pero están riquísimas, yo las hago con Thermomix pero se pueden hacer con cualquier recipiente de vapor.

Si quieres ver como preparar esta receta en video, https://youtu.be/WkbRmXVACHU puedes visitar mi canal de youtube chefdemicasa, allí encontraras multitud de recetas.

No van fritas , van al vapor y luego unos minutos al.horno.Son más saludables .... ya que no tienen el aceite de freírse, al ser fritas absorben aceite.

En ésta receta usé leche preparada con canela y limón para aligerar, pero también se puede cocer leche, con canela en rama, cáscaras de limón y azúcar, y la dejamos enfriar y después se cuela. Están riquísimas!!!

Te dejo el enlace de mi blog donde encontrarás la receta https://buenosratoslola.blogspot.com/2018/02/torrijas-ligeras-sin-freír-en-fussion.htmlY el grupo de Facebook con los vídeos en directo https://www.facebook.com/groups/1850204591880720/

Para esas personas que no.les vayan los fritos o torrijas de mini dieta

http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2016/03/torrijas-al-horno.htmlHerejía para unos, supervivencia para otros... Ya ya ya... ya sé quejamás podrán ser como las fritas, pero yo nunca había hecho torrijas porque hacer fritangas va en contra de mis principios, además de lo que ensucia, que haces luego con ese aceite.... Además de las calorías extras que le echas a un torrija frita. Pero me encantan y no comerlas por esta razón... pues no, había que buscar una forma de que fueran menos calóricas y más cómodas de hacer.Asumo que hechas al horno quedan diferentes, pero yo tenía que intentarlo. Busqué y busqué por internet y las fotos de torrijas al horno que veía me parecían estupendas. Pero cada receta ponía una temperatura y tiempo de horno diferentes, un lío para mí, que me gustan las exactitudes. Me he arriesgado a hacerlas al buen tún tún.Curiosamente, no he visto torrijas hechas con leche condensada que es como nos gusta en mi familia. También he hecho un almíbar de naranja, diferente al que he comido toda la vida. Riquísimo. Y si luego le pones unas líneas de sirope de chocolate por encima a la torrija, la repanocha. La naranja y el chocolate casan de maravilla. El resto de ingredientes he tratado de que fueran bajos en calorías: la leche condensada y la leche, obviamente si pasas de las calorías, estarían el doble de buenas. Pero a mi ya me gustan así.

Hoy @irene_guirao y yo hemos decidido que empezábamos ya seriamente la temporada de postres tradicionales de Semana Santa. Se nos antojaron las torrijas de @siguiendoplatos y hemos versionado así…Deliciosas torrijas de pan brioche caramelizadas, perfectas para un desayuno o postre especial ahora en Semana Santa.

#weekendtourEn Semana Santa no pueden faltar las torrijas pero esta vez las he hecho en el horno para que sean un poco más saludables, y debo decir que no le tienen envidia a las fritas, así que tienes que probarlas!!!

Típicas torrijas de Semana Santa que se hacen en muchos lugares de España y en cada lugar con su particular forma de elaborarlas. Están deliciosas!!!

En este enlace puedes ver el vídeo explicado paso a paso: https://youtu.be/wpzlIec-rqA

Esta tradicional receta de Torrijas, nos ha sido remitida por Mertxe. Es su particular receta, en la que las torrijas van sobre un lecho de natillas. ¡Según dice están buenísimas!

Torrijas al horno, de azúcar y canela, y de almíbar de naranja con choco. Decidí hacerlas en el horno para que fueran un poquito más saludables! Espero que os guste!

Una de mis recetas favoritas en Semana santa no pueden faltar en mi casa en estas fechas tan señaladas una receta muy tradicional de nuestras abuelas y de las que siempre están presentes en nuestras cocinas yo la he cambiado un poquito por que siempre estoy ahí en fin ya me contaréis si os ha gustado es fácil y económica y con este toque están para chuparse los dedos espero que la difruteis.