Pollo con papas rústicas y salsa de zapallo y romero
Pollo con papas rústicas y salsa de zapallo y romero
Paso a paso
- 1
Colocar en un recipiente con agua y sal las papas y la rodaja de calabaza. Hervir hasta que estén tiernas y retirar
- 2
En otro recipiente preparara la salsa de romero colocando la leche el ajo picado y la manteca junto al romero. Revolver hasta hervir y resevar.
- 3
Agregar luego a la salsa la calabaza y procesar
- 4
Poner nueva e té a hervir la salsa y agregarse a poco la harina hasta espesar lo suficiente.
- 5
Poner las papas al horno con un poco de aceite de oliva, aplastarlas y agregarle una rodaja de panceta y dorar
- 6
Poner en la plancha las pechugas, colocar aceite de oliva y pimentón, cocinar vuelta y vuelta. Sin pasar de cocción. Para que no queden secas
- 7
Servir como la presentación y a disfrutar 😜
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