Bocadillo de Blanc i negre (morcilla y longanizas)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Uno de los bocadillos más típicos de mi tierra es éste: morcillas de cebolla y longanizas a la brasa, con pan ligeramente tostado y salsa all i oli. Está delicioso, con ese aroma y saborcito ahumado que le da la leña

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Ingredientes

7'
1 ración
  1. 1morcilla de cebolla
  2. 2longanizas
  3. 1pan chapata de cristal o pan de bocadillo, baguette... al gusto
  4. All i oli

Paso a paso

7'
  1. 1

    Pon el la rejilla la morcilla y las longanizas, bien pinchadas para que se hagan por dentro y no exploten

  2. 2

    Dora unos tres minutos por cada lado y... ya está listo para montar el bocadillo

  3. 3

    Pon un poco de all i oli en cada lado del pan y encima, coloca el embutido

  4. 4

    Tapa y corta en diagonal

  5. 5

    A disfrutarlo!! BON PROFIT!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (15)

Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad
Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad @fundacionARNL
🤤🤤🤤🤤 muero por la morcilla! Es una de las cosas que más extraño
La de cebollas la probé solo una vez hace mucho en España, riquísima!!!…que delicia ese bocadillo!!!! 😁👏👏😘

Escrita por

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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