Bocadillo de Blanc i negre (morcilla y longanizas)

@tesa.cuina @tesa_cuina
Uno de los bocadillos más típicos de mi tierra es éste: morcillas de cebolla y longanizas a la brasa, con pan ligeramente tostado y salsa all i oli. Está delicioso, con ese aroma y saborcito ahumado que le da la leña
Paso a paso
- 1
Pon el la rejilla la morcilla y las longanizas, bien pinchadas para que se hagan por dentro y no exploten
- 2
Dora unos tres minutos por cada lado y... ya está listo para montar el bocadillo
- 3
Pon un poco de all i oli en cada lado del pan y encima, coloca el embutido
- 4
Tapa y corta en diagonal
- 5
A disfrutarlo!! BON PROFIT!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @tesa.cuina le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16080967
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Bocadillo de longaniza blanca
Este bocadillo no es de Navidad, es mi almuerzo de muchas mañanas del año, como hoy domingo.Las longanizas blancas, son un embutido muy típico de Alcoy. Se comen a la plancha, a la brasa y crudas. Éstas son de la carnicería de mi Hermana y Sobrinos, la podéis encontrar en internet como Carnicería ARTESANA Miralles (http://www.mis-recetas.org/tiendas/ver/352-carniceria-artesana-miralles). ¡ojo¡ no pongáis ArtesaNAL con L, porque entonces no son ellos. Puedes realizar tu pedido para no tener que hacer colas y pasar a recogerlo.Lo pondré en el concurso para hacer publicidad al mejor embutido de Alcoy. GXL


Bocadillo de tocino y longaniza
Aunque parece muy bruto un bocadillo de tocino, esta riquísimo, además me sirvió para consumir dos longanizas sobrantes de otra comida.


Bocadillo blanco y negro valenciano
Yo no soy Valenciana pero pasé un año estudiando en Valencia y allí una de las cosas que más me gustó fue el bocadillo blanco y negro o blanc i negre, (creo que se dice así)Cuyo nombre proviene del negro de la morcilla y del blanco de la longaniza.¡Bravo por los valencianos por dar con tan buena combinación de embutidos!


Bocadillo longaniza
Acabo de terminar de prepararles los bocadillos para esta tarde porque tengo médico y me lo dejo listo. Este es de longaniza que compro en paquetes en el súper. Les gusta mucho, se parece al fuet pero más blandito y suave.


Bocadillo de longaniza
Como la otra noche teníamos casi entera una barra de pan, se nos ocurrió cenar un simple bocadillo aprovechando que teníamos un trozo de longaniza en el frigorífico.


Bocadillo de longanizas con habitas y cebolla confitadas
Empezamos este gran reto con una sencilla receta, pero muy típica en la provincia de Valencia, siendo este bocadillo perfecto para almorzar o cenar.#DelantalDorado23#HabitasBabyEnAceiteDeOliva#IIMaratonCookpad#etapa3


Bocadillo de pan de pita y longanizas a la brasa
Teniendo un montón de brasas en la chimenea, cómo no asar unas longanizas en ellas? Una de las cenitas más buenas que hay!!#weekendreto#delantaldorado#yomequedoencasa


Bocadillo de lomo con morcilla de cebolla y queso
¡Bomba del viernes noche! Empezamos el puente con batucada, movimiento en la calle, disfraces y… muchas ganas de volver a disfrutar de los ratos de jaleo. Y con todo eso… comprar unos lomitos y montar en un momento una cena muy muy TOP


Bocadillo de longanizas con queso y mermelada de bacon y cebolla
Anoche quedamos un grupo de vecinos para cenar en la playa, y qué mejor que un bocadillo acompañado de una "picaeta" comunitaria.#bocataparatodos


Bocadillo de serranito ibérico
Un bocata junto con el de burgo bocata (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/12231-burgo-bocata) que me encanta


Bocadillo de longanizas de Ontinyent a la plancha
Cuando no hay brasas de carbón, o de leña, lo más sano y rico, para mi gusto, es usar la plancha #sorpresas


Bocadillo de chistorra y panceta
En casa nos estamos viciando a las cenas de bocadillos, en esta ocasión uniendo simplemente media chistorra y cuatro lonchas de panceta ahumada.


Bocadillo lacón y más
#delantaldorado


Bocadillo de milanesa
¡Qué ricos los bocadillos con las tradicionales milanesas! Bocadillo de milanesa de ternera con lechuga, tomate, cebolla y mayonesa al limón.


Bocadillo de lomo
Un bocata de lomo, cebolla camerilizada y queso roquefort. Sale buenisimo y es importante que se ponga bastante queso roquefort.


Bocadillo de lomo y panceta
Aunque para hacer un simple bocadillo caliente se ha de manchar la sartén, es algo que realmente merece la pena considerar a la hora de realizar un bocadillo.


Bocadillo de morcilla con Salsa Brava
A menudo, las recetas más sencillas resultan ser las más ricas. Es el caso de este sabroso bocadillo de morcilla que hemos acompañado con Salsa Brava Olivera de’Atenea. Esta salsa es perfecta para acompañar carnes a la brasa, hamburguesas… y como no, las típicas patatas bravas.#salsabrava #morcilla #bocadillos #oliveradatenea #morcilla


Bocadillo Quijote (francesa, jamón y queso)
#LasRecetasDeCookpad#Rápidas #RecetasContrarreloj 3️⃣Cuando no tengo mucho tiempo y decido hacer un bocata para cenar, este es uno de mis preferidos.Lo llamo así porque es el que me pido cuando voy a almorzar a un bar llamado El Quijote, y es el "bocadillo de la casa"


Bocadillo de tortilla francesa con longanizas y ajoaceite
Un bocadillo muy típico en el mundo fallero.#DelantalDorado23#LonganizasFrescas#IIMaratonCookpad#etapa6


Bocadillo integral de ahumados
Este bocadillo resulta muy sencillo de preparar y el bacalao ahumado conjuga mucho con las anchoas y el tomate rallado. Al montarlo con pan integral estamos tomando una ración interesante de fibra. Si lo acompañamos de un poco de verdura y fruta, tenemos una cena saludable y completa.


Bocadillo de lomo
Hoy para desayunar 😀😋 y empezamos bien el viernes, sí puede ser el lomo de la charcutería de confianza, este es de A.Moreno de mercagava,


Bocadillo de sardinas
Tres ingredientes que combinan a la perfección entre pan y pan: sardinas, tomate y cebolla.


Bocadillo con serrano, queso y remolacha
Un bocadillo súper especial con lechugas variadas (escarola lisa, rizada, iceberg y radiccio), queso, jamón serrano, tomate y remolacha. Aderezado y decorado con ketchup, mayonesa y salsa golf. El aderezo va por encima del bocadillo, no por dentro, por lo que es una manera de aderezar fuera de lo común.


Bocadillo especial
Espectacular la fusión de sabores


Bocadillo serrano de lomo
Bocata consistente de lomo, jamón serrano, pimiento frito y tomate natural acompañado de salsa alioli y salsa gaucha.Tipico bocata que no falta en la carta de cualquier bar sevillano.


Bocadillo de Ternera
El más clásico de los bocadillos: el pepito de ternera. A este bocadillo le llamamos **pepito de ternera**


Bocadillo de Chistorra
Esta receta la vi en el canal cocina y a mi marido se le antojo, así que como le quiero tanto le hice este bocata tan ricooo y con tantas calorias jajajaja.


Bocadillo de lomo ibérico con pimientos y rúcula
Los bocadillos son un buen recurso para las cenas y, como el pan admite todo tipo de ingredientes...podemos dejar volar la imaginación. Este bocadillo es muy sencillo y muy sabroso!!!


Bocadillo de pimientos verdes y queso blanco
Este bocadillo, me lo ha contado la verdurera de algunos ingredientes de hoy en el mercado. Me dice en mi casa se hacen unos bocadillos de pimientos verdes y queso blanco que está riquísimo.Tal ha sido la expresión de su cara, que los he comprado y los he preparado para cenar hoy.


Bocadillo de siempre
Es el sandwich que durante años preparé a mi hijo en el desayuno, le preguntaba. -¿Que quieres que te haga? y el decía -"El bocadillo de siempre"

Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16080967
Comentarios (15)
La de cebollas la probé solo una vez hace mucho en España, riquísima!!!…que delicia ese bocadillo!!!! 😁👏👏😘