Bocadillo de longanizas con habitas y cebolla confitadas

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Empezamos este gran reto con una sencilla receta, pero muy típica en la provincia de Valencia, siendo este bocadillo perfecto para almorzar o cenar.
#DelantalDorado23
#HabitasBabyEnAceiteDeOliva
#IIMaratonCookpad
#etapa3

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Ingredientes

30 minutos
2 personas
  1. 2panes de bocadillo
  2. 4longanizas
  3. 1 bolsahabitas baby congeladas
  4. 1cebolla
  5. Aceite de oliva
  6. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner las habas en un escurridor, enjuagar para descongelar, y escurrir bien.

  2. 2

    Echar en el wok un par de dedos de aceite, añadir las habas, la cebolla cortada en brunoise y sal.
    Tapar y cocinar a fuego lento 20 minutos.

  3. 3

    Mientras tanto, poner en una sartén las longanizas con un hilo de aceite, y cocinar.

  4. 4

    Poner las habas en la base del pan, las longanizas, y servir caliente.

  5. 5

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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