Torrijas al horno

Miguelo Ferrer Alberich
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Castellon

El pan duro puede ser reconvertido en un buen desayuno o merienda 😋
El objetivo principal es que quede melosa por dentro y crujiente por fuera

Torrijas al horno

El pan duro puede ser reconvertido en un buen desayuno o merienda 😋
El objetivo principal es que quede melosa por dentro y crujiente por fuera

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 1 barrapan duro 🥖
  2. 1huevo
  3. 1 vasoleche
  4. Aroma de vainilla
  5. 4 cucharadasazúcar moreno
  6. 2 cucharaditascanela

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Lo primero es cortar en rodajas el pan duro

  2. 2

    Batimos en un plato hondo leche con un huevo, un chorrito de aroma de vainilla y una cucharada de azúcar moreno

  3. 3

    En otro plato hondo mezclamos tres cucharadas de azúcar moreno con una de canela

  4. 4

    Empapar el pan duro en la leche batida un minuto y, a continuación, rebozar en el azúcar con canela sólo por la cara de pan sin costra

  5. 5

    Poner las rebanadas rebozadas en una bandeja de horno con papel

  6. 6

    Hornear con la potencia al máximo arriba(grill) unos 5 minutos o hasta que veamos que el azúcar se carameliza

  7. 7

    Dejar enfriar y disfrutar. Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Miguelo Ferrer Alberich
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Me encanta cocinar y guisar y experimentar con lo que tengo en casa
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