El Agua de Pepino es una refrescante y rica bebida de verano ideal para los días de calor, muy sencilla de hacer, rápida, sana y económica.Puedes ver la receta en vídeo en el siguiente enlace:https://youtu.be/d8aG-_Ypupc

Después de una comida copiosa que mejor que un digestivo👏👏

Estando de temporada y teniendo tantos pepinos en el huerto hay que aprovecharlos con este rápido y rico entrante 🥒

Como las ensaladas suelen acabar siendo aburridas, siempre intento innovar con sus ingredientes y presentaciones.En esta ocasión he querido realizar una ensalada muy sencilla y sorprendente, realmente es un aperitivo, colocando sobre unas rodajas mal peladas de pepino, foie gras, sobrasada y queso de untar, culminando cada rodaja con media aceituna rellena.

Esta es otra de mis #RecetasFelices. Aunque esta receta la he hecho otras veces para presentar en vasito pequeño junto a otros pintxos de tamaño pequeño, en esta ocasión lo hago en tamaño "normal"... Yo la he hecho en Thermomix, pero si lo trituráis bien es igual... Está muy rica y refrescante. No la dejéis cortita de sal, que se note que es un entrante saladito... Yo la he hecho en Thermomix, pero vuestro robot de cocina que pique todo muy bien vale... Que la disfrutéis!!!

Esta idea la vi por Pinterest, aunque el relleno no supe ver de que era y se me ocurrió hacerlo con queso y hierbas provenzales, quedó muy bueno...

El agua de limón es muy sencilla, solo necesitas zumo de limón, agua y azúcar o miel, es la bebida perfecta para los días más calurosos del verano!!!

Lo que más nos apetece en verano son cosas fresquitas, por eso esta receta es ideal y desde luego la mejor opción para esos días en los que Roberto Brasero nos dice que se acerca una ola de calor jeje. En casa nos encanta el pepino, lo pongo como guarnición, en ensaladas, gazpachos, etc, pero me apetecía muchísimo probar esta sopa/crema/gazpacho, llámalo como quieras pero su sabor estoy segura que no te dejará indiferente, esta rica a más no poder, yo ya la dejo entre mis "imprescindibles" de verano si señor!!! #mirecetario

Los encurtidos son productos caros y si tenemos excedencia de pepinos y pimientos podemos hacer este tipo de conserva. Veréis que no puse sal.

Comienzo este año preparando mi primer salad shake (ensalada líquida) del año, la cual es facilísima de preparar y seguro que sorprenderá en muchas mesas.

Familia mi querida niña me ha nominado otra vez @lacocinadencarni, y claro yo como no podía ser de otra forma pongo otro eslabon a la #cadenacookpad, no sé lo que hará @cocinacaseraymas pero la nomino a ella que haces platos de ole, vamos a la cocina. #ahorraenérgia

Es un batido bastante refrescante y ligero. Para que sea más detox optar por el vaso de agua en lugar de bebida de coco.Espero que os guste.

Aunque he realizado muchos gazpachos, con ingredientes que nada se asemejan al delicioso gazpacho tradicional, el otro día buscando ideas para consumir un pepino, que comenzaba a estar feo, encontré la receta de Salma, de su original “Gazpacho de pepino y manzana”, la cual, me genero la idea de esta receta.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/13486213-gazpacho-de-pepino-y-manzana#BBB#RRR

EL GIN TONICEsta receta la encontrareis en mi blog la cocina tradicional de cambalache3 pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2017/12/el-gin-tonic-en-edicion.htmlPincha aquí para hacerte amigo de nuestro facebook (cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/Cambalache3-1392613567640706/?ref=hlPincha aquí para ver el increíble video de la elaboración del cóctel de el gin tonic ↓↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/FrVg1wsgUv4El Gin TonicMis queridos amigos del canal Cambalache3 en esta ocasión tengo el privilegio de enseñaros elaborar uno de los cócteles o combinados más famosos y más ricos que tenemos se trata nada más y nada menos que el Gin Tonic, un combinado muy sencillo de laboral y que está buenísimo.Quiero agradeceros a todos los que veis mis vídeos todos los comentarios tan bonitos que me mandáis todos los like y también quiero daros las gracias por suscribiros a mi canal Cambalache3.

Mi marido prepara los mejores gin tonics que yo haya tomado, son realmente refrescantes y deliciosos.Son ideales para tomar en las tardecitas calurosas con mucho hielo y acompañados de frutos secos y aceitunas. ¡Una verdadera delicia!

Es una riquísima sopa fresquita que esta buenísima y queda muy bien servida en vasitos de pepino como un chupito pero esta tan buena que ahí no te enteras jajaja

Aunque en muchos hogares las ensaladas son siempre parecidas, es relativamente sencillo sorprender en la mesa presentando ensaladas diferentes, como en este caso presentándola en forma de pinchos o aperitivos.

Esta receta se prepara en un momento y es ideal para días de calor o cenas ligeras, queda deliciosa.#lasrecetasdecookpad

El gazpacho es la salvación de nuestros menús veraniegos y una de las mejores maneras de mantenerse hidratados y bien nutridos. Si a esto le sumamos que, en cualquiera de sus versiones, es tremendamente fácil y rápido de preparar, tenemos en ellos el aliado perfecto. En la búsqueda de nuevas fórmulas que nos aporten variedad hemos dado con este gazpacho de aguacate y pepino que nos ha encantado.

He ido unos días a ver a la familia a mi pueblo y varios de ellos cuentan con sus propios huertos, así que cada vez que llegamos, nos reciben con fruta y verduras de ahí. Entre todas ellas, nos dejaron pepinos. Por ellos he querido aprovechar este reto para preparar el gazpacho que nos hacia siempre mi abuelo cuando cocinaba migas, era un esencial. Es simple, sencillo y súper refrescante. #RicoGazpacho

Aquí vamos con la tercera prueba de bebidas con ginebra.La variación es muy sencilla y si nos quedan algunas frutitas por ahí, en la nevera o en el congelador, nos permite variar un poquito el sabor de mi cóctel referido.

Como a la mujer le gusta mucho el sabor del apio, el otro día, buscando ideas diferentes para utilizarlo encontré en Cookpad, la receta que nos presenta Roseta, su “Batido détox de manzana, pepino y apio”, la cual adultere un poquito para adaptarla a mi paladar.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/12139218-batido-detox-de-manzana-pepino-y-apio?via=profile#dominó

Esta salsa se prepara con una mayonesa hecha con leche en lugar de huevo. Yo la he utilizado durante mucho tiempo porque mi hijo es alérgico al huevo y os puedo garantizar que no se nota la diferencia con una mayonesa tradicional de huevo.Además, tiene la ventaja de que no se corren riesgos de salmonelosis o cualquier tipo de enfermedad derivada del huso del huevo crudo.

Con estos días de calorcito, solo apetece tomar líquidos y comidas frescas. Y como me encanta el gazpacho en todas sus versiones decidí hacer este, ya que el melón que compré estaba soso y pues lo aproveché. No lleva pan ni aceiteValor nutricionalCalorías 230, 4Grasas 2Carbohidratos 46Proteínas 6

Creativo, original, un aperitivo muy sabroso y fácil de preparar.Idea #

Para los que les guste un poquito de alcohol, en un día de calor entra muy bien😋

Uno de los cocteles más fáciles y refrescantes elaborado con hielo, ginebra, agua tónica, cáscara de lima y bayas de enebro. Lo ha preparado mi hijo Iván para las fiestas de fin de año, según él, el procedimiento empleado es básico para cualquier marca de ginebra o de tónica y tiene sus pasos a seguir. También un trago de verano exquisito.

Todos los sábados por la tarde-noche tomamos un gin-tonic, el clásico, pero encontré, no sé dónde, unas variaciones muy tentadoras. Naturalmente me brindé gustosa a preparar esta primera, y, claro está, a beberla. Las medidas que os dejo, es para una sola copa.He de decir que es una auténtica exquisites. Veremos que tal son las otras.

Me encanta la fruta y la verdura y ya se va apeteciendo cosas fresquitas y saludables. Truco: para que se activen más los sabores y quede bien fresquito, aparte de añadirle cubitos de hielo puedes meter la fruta en la nevera un día antes o un ratito antes de prepararlo

En casa nos hemos vuelto adictos al pico de gallo, pero como siempre, nunca lo preparo con los mismos ingredientes, en esta ocasión, utilizo pepino y tomates cherry.