Pisto con bacalao

Selena Grimes Rodriguez
Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes

Receta de la usuaria de Cookpad @maki2021

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Ingredientes

34-45 min
4 raciones

Paso a paso

34-45 min
  1. 1

    Picamos todas las verduras en cuadraditos.

  2. 2

    Ponemos a pochar en aceite de oliva la cebolla, los pimientos y el ajo, cuando empiece a dorarse agregamos la berenjena, pasados 10 minutos incluimos el calabacín. Salpimentamos y dejamos cocinar unos 10-15 minutos.

  3. 3

    Añadimos el tomate y el azúcar, dejamos cocinar hasta que reduzca. Entonces colocamos por encima los lomos de bacalao, tapamos y cocinamos 10-15 minutos más. Sacamos y servimos.

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Selena Grimes Rodriguez
Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes

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