Bacalao con pisto y patatas
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Receta rápida, sencilla pero llena de sabor.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la cebolla, el pimiento y el tomate. Cortar la berenjena en cubitos. Pochar la cebolla y el pimiento rojo, añade la berenjena y un poco de sal y cocina unos minutos hasta que se ablande. Agrega el tomate remueve y salpimienta. Cocina durante unos minutos y añade el vino. Déjalo a fuego medio alto unos 10 minutos removiendo de vez en cuando.
- 2
En una olla pon a cocer en agua con sal las patatas peladas y cortadas en cubitos. Mientras en una sartén con un chorrito de aceite sella el pescado espolvoreado con pimienta.
- 3
Cuando la patata está cocida escurrela y añádela a la sartén junto con el tomate frito y remueve. Coloca el pescado por encima, tapa y cocina unos 5 minutos para que con el calor el pescado se termine de hacer. Buen provecho 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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