Bowl de trigo con soja, algas y almendras

Paz García Blanes
Paz García Blanes @Pazgb7

El trigo es un ingrediente que funciona muy bien como base para una gran variedad de recetas.
Aquí os dejo una idea de cómo utilizarlo con esta receta que he utilizado como cena.
Lo genial de este plato es que admite cualquier ingrediente que deseéis incorporarle.

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Ingredientes

30 min.
1 ración

Paso a paso

30 min.
  1. 1

    Empezamos hirviendo el trigo en una olla.

  2. 2

    En un cuenco con agua, hidratamos el alga wakame. Suele tardar unos 5 minutos en crecer.

  3. 3

    Cortamos y hacemos la cebolla en la sartén.

  4. 4

    Incorporamos el vino tinto y las especias y dejamos que se evapore el alcohol.

  5. 5

    Ahora en otra sartén tostamos las almendras que hemos partido.

  6. 6

    Mezclamos todo (el trigo, las almendras, las algas y el sofrito) y le damos un par de vueltas en la sartén fuego fuerte.

  7. 7

    Para terminar, echamos la salsa de soja y servimos.

  8. 8
  9. 9

    ¡Espero que lo disfrutéis!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Paz García Blanes
Hola! Me llamo Paz y desde siempre me ha gustado cocinar.Ahora que vivo sola y me toca hacerme la comida todos los días, me encanta experimentar pero sin olvidar de que tengo que compaginar la cocina con ir a la universidad.En mi perfil podréis encontrar recetas vegetarianas y veganas que, además, suelen ser muy económicas (es lo que tiene ser estudiante 😅) y saludables.Espero que os gusten!!🧡
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