Hace poco probé por primera vez el trigo tierno, haciendo la receta "Trigo tierno con espárragos trigueros" de Paula, y me pareció un ingrediente que además de rico y saludable, podría dar juego para muchos platos. Ésta vez se me ocurrió probarlo en una deliciosa y nutritiva ensalada. 😋😊Ideal como #recetasparallevar en un tupper al trabajo!

Me encantan las ensaladas y me encantan las ensaladas variadas. Color, sabor, texturas... me gusta probar. Hoy estaba haciendo la comida y me dije.. ¿por qué no subir una de las ensaladas que tanto hago? Así que.. bueno.. improvisada y sobre la marcha, aquí va mi comida de hoy 🥬🍅🥗

Teníamos en la despensa una caja de alforfón en sobres individuales para cocerlo y se me ocurrió que en ensalada podría quedar bien. No fueron necesarios muchos ingredientes para hacer un delicioso plato completo y muy nutritivo.

En dos días comienza el verano, la estación en la que se recolecta todo lo sembrado en la primavera, así que aprovechemos al máximo todas esas verduras recién recolectadas y de proximidad #revistacookpad

Riquísima ensalada de trigo sarraceno para alérgicos al gluten o que gusten de otro tipo de cereales. Fresquita, para el verano.

Ahora que va llegando el calor, lo que más va apeteciendo son platos fríos y esta ensalada de espelta esta....mmmmm

Ensalada con base del mal llamado, trigo sarraceno. Por su nombre, podemos creer que es un cereal pero no es así, es el fruto de una planta poligonácea del sur de China que nada tiene que ver con las gramíneas de las que surgen los cereales. Este grano, también llamado alforfón no contiene gluten #glutenfreeLas ensaladas, son mis aliadas en la mayoría de las cenas durante la semana porque son ligeras, procuro que sean completas y sobre todo, rápidas #revistacookpad

Nunca había probado el trigo sarraceno y la verdad que me gustó muchísimo en esta ensalada. Es una ensalada muy sencilla y con un montón de propiedades saludables para nuestro organismo, ya que aporta ácidos grasos omega 3-6, hidratos de carbono de tipo complejo, fibra, vitaminas y beta-carotenos, además es muy hidratante para los días más calurosos.

Esta es una receta muy buena y rica.Se trata de una ensalada saludable de arroz

Hoy receta saludable y sencilla

🌱🧅🍅🐚Estamos acostumbrados a consumir el trigo en forma de harina o pasta, pero así en su forma más pura, sin adulterar ni molturar, no es tan frecuente. Sin embargo es una alternativa al arroz, cuscús o pasta en guisos o ensaladas, siendo su sabor muy parecido al de la pasta.#menúsemanal

Me encantan las ensaladas para mí es un plato principal muchas veces en verano, es lo que más me apetece bien fresquita y bien saludable 👌

Siempre refrescante y deliciosa. Ésta vez la preparé con trigo tierno, en vez de con los tradicionales cous-cous o con bulgur.

Esta es una de mis ensaladas favoritas. Es muy completa y saludable.

Es una receta muy rápida de preparar y fresquita para la época del año que empezamos

Es la primera vez que oigo que es la quinoa quería probar de hacer una ensalada pero pensé y si le pongo pollo tendrá un gusto exquisito

Hace unos días me encontré con esta receta en Instagram y aprovechando que tenía los ingredientes en mi casa, me decidí a hacerla.Iba en la mitad de la receta (la parte en la que dejaba los granos descansando en agua y me fui a mi curso de cocina).Ese día, en plena clase de leguminosas me encontré de nuevo con la receta y fue algo así como un llamado de los astros, así que llegue decidida a terminarla.Acá les dejo mi versión.Te invito a visitar mi perfil en instagram @quien_tequiere#quientequieretealimenta

Es una receta muy rápida de hacer que he hecho con las 4 cosas que tenía a mano y encima me ha salido rica.

Esta ensalada la hago muy a menudo, por lo fácil y buena.

#alambiquecocina Otra forma de comer trigo sarraceno para días de calor o para el verano. Receta muy fresca.