Fideos con verduras y almendras
Yoli @yoli1979
Es una receta que se puede hacer también con espaguetis finos, es sano, nutritivo y están buenísimos. Ñammm...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos las verduras, cortamos y reservamos, en una olla con agua ponemos a hervir para cocer al dente el brócoli.... reservamos.
- 2
En una sartén con aceite oliva, ponemos la cebolla y el puerro sofreímos y ponemos la zanahoria rallada, damos un par de vueltas para que se haga.
- 3
Agregamos el brócoli y las almendras, seguimos sofriendo... que coja saborcito.
- 4
Añadimos los camagrocs, ajo en polvo y dejamos que se hagan, ponemos la salsa de soja. Damos un par de vueltas y reservamos.
- 5
Los fideos, una vez hechos dos minutos, en agua hirviendo con sal. Colamos y reservamos.
- 6
Ahora ponemos en la sartén u olla, la salsa de verduras y almendras y mezclamos bien. Ya tenemos unos fideos sanos y riquísimos. Espero que os guste, a comer!! Bon profit! Buen provecho!
- 7
Rehogamos para integrar sabores..
- 8
Voilà... a comer!!
- 9
Acompañamos de ensalada tomate y lechuga, si queréis!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yoli le encantará ver cómo quedó.
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