CalabaWich

Pilar Fornelino
Pilar Fornelino @pilarvivetulinea
Mijas Costa

Otra de las muchas recetas que nacieron del mi interés porque mis hijas comieran verduras.
Os animo, tanto si tenéis niñ@s pequeños como adolescentes, a innovar recetas con verduras, a insistir y no desistir. Porque llega un día en el que al menos, no "protestan" y se las comen😅
Mis aliados en este proceso: el jamón cocido, el queso y el tomate frito.
Cualquier verdura que mezcles con estos tres ingredientes... tendrá un cierto sabor a pizza💡💡

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Ingredientes

30min
2pers. 4P/ pers
  1. 60 gjamón cocido sin grasa 1, 5P
  2. 50 gqueso barra 6P
  3. 30 gtomate frito 1P
  4. 1calabacín grande

Paso a paso

30min
  1. 1

    Lavar el calabacín, sin pelar, cortar en rodajas de medio centímetro aproximadamente. Yo usé una mandolina, pero con cuchillo también puedes hacerlo

  2. 2

    Sobre la rejilla del horno con una lámina de teflón o papel encerado colocamos las rodajas de dos en dos (una encima de otra) y que coincidan en el tamaño

  3. 3

    Añadir a cada rodaja: un poco de tomate frito, de jamón cocido y de queso. Por ese orden

  4. 4

    Tapar con la rodaja de abajo, tipo sándwich y meter al horno. Calor arriba y abajo 200°, unos 20 min

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Pilar Fornelino
Pilar Fornelino @pilarvivetulinea
Mijas Costa
Recetas sanas, completas desde el punto de vista nutricional, fáciles de hacer y con ingredientes de temporada.Verás una puntuación en cada una de ellas, que se corresponde a un sistema de asesoramiento nutricional con el que perdí 16kg hace 11 años y no he recuperado.Actualmente soy Técnico Superior en Nutrición y Dietética y trabajo como dietista y coach nutricional de Vivetulinea. Donde cada semana, de una forma fácil y sencilla y a través de charlas semanales, informo y asesoro sobre hábitos de alimentación saludables ,que tienen como resultado la pérdida de peso y el aprendizaje para no recuperarlo.Aprende a comer sano y equilibrado!
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