Pasta calabacera
CX_Cocina de autor @cx_cocinadeautor_
Platos sencillos y ricos
En este caso, con salsa de calabaza!!
Especialmente rica, os lo aseguro!!
Os encantará!
Pasta calabacera
Platos sencillos y ricos
En este caso, con salsa de calabaza!!
Especialmente rica, os lo aseguro!!
Os encantará!
Paso a paso
- 1
Cocemos la calabaza y la cebolla. Preferiblemente al vapor.
- 2
Cuando lo tengamos todo cocido, cogemos un vaso americano y añadimos la calabaza, la cebolla, la nata, los quesitos. Removemos bien.
- 3
Le ponemos un poco de aceite para que emulsione bien.
- 4
Salpimentamos y removemos. Corregimos al gusto.
- 5
Ponemos a cocer la pasta.
- 6
En una olla baja, metemos la salsa y que haga chup-chup a fuego lento.
- 7
Cuando la pasta esté hecha no la escurrimos. Con una espumadera vamos sacando los macarrones y los añadimos directamente a la olla de la salsa.
- 8
De esta manera, le añadimos también un poco del agua de cocción que le irá muy bien a la salsa.
- 9
Removemos y dejamos que se cocine todo junto unos minutos.
- 10
OPCIONAL: Podemos poner queso y removemos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CX_Cocina de autor le encantará ver cómo quedó.
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Pienso que la cocina es expresividad, pasión, libertad y sobretodo, sentir.Sentir los alimentos en boca, aromas, texturas.... jugar con los contrastes y disfrutar!Que decir, la cocina es mi pasión!Espero que les gusten mis recetas 🤩☝🏼 Todas mis recetas son SINGLUTEN
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