Calabacín Diferente

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El calabacín se puede hacer de muchas maneras, esta es una de mis favoritas.

Calabacín Diferente

El calabacín se puede hacer de muchas maneras, esta es una de mis favoritas.

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Ingredientes

  1. 2calabacines
  2. 1cebolla
  3. 1pimiento verde (o rojo)
  4. Sal
  5. Aceite de oliva
  6. 1 chorritotomate frito

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos y picamos los calabacines en trozos no muy grandes. Lo mismo con la cebolla y el pimiento lavado.

  2. 2

    Ponemos a calentar una sartén a fuego mínimo con 3 cucharadas de aceite de oliva.

  3. 3

    Añadimos las verduras y sal. Tapamos con una tapadera. Removemos de vez en cuando. Cuando esté blandito estripamos un poco el calabacín.

  4. 4

    Por último echamos un chorrito de tomate y movemos. Dejamos 2 minutitos. Y listo!!

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