ตอนเด็กๆแม่ชอบทำให้กิน มีลุกก็เลยทำให้ลุกกินบ้าง. 👶😋

กินเป็นเพราะโควิด รู้ว่ากินได้แต่ก็ไม่เคยกิน แรกๆ เอามากินกับน้ำพริก หลังๆ ก็ใช้ต้มจิ้มน้ำพริก แล้วก็เอามาลองแกงส้ม ก็เลยจบด้วยการผัดน้ำมันหอย อร่อยสุด กินกับน้ำพริกได้ กินกับข้าวต้มได้ เกิดขึ้นเองตามหนองน้ำธรรมชาติ ปลูกในกระถางก็สวยงาม

เป็นสูตรที่คิดปรับมาจากหมูสับกะเพรา แต่ด้วยความที่เป็นคนไม่ชอบทานเผ็ดมาก และช่วงนี้ชอบใบโหระพามากเป็นพิเศษ เลยเอามามิกซ์กันเกิดเป็นเมนูนี้

เห็ดเข็มทองจะมีกลิ่นหอมๆเฉพาะตัวเอามาผัดกับน้ำมันหอยเพิ่มรสชาติ เค็มหวานเข้ากันพอดี

หาแขนงไม่ได้ก็ใช้ยอดคะน้าแทนได้ค่ะ

#อาหารและขนมบ้านน้องซาแมนต้า