Bizcocho Alenda

Previamente encender el horno y calentar a 180º con ventilación y resistencia superior e inferior encendidas.

Batir los huevos y el azúcar. Conseguir una masa con mucho aire (subir-bajar batidora)

Añadir aceite y zumo de naranja y batir mezclando bien.

Añadir la harina mezclada con la levadura.

Poner casi toda la masa (70% aprox) en el molde donde vayamos a hornear.

A la masa restante añadir el cacao y batir bien. Generamos una masa de color chocolate y densidad diferente.

Poner la mezcla en el molde repartiéndola como queramos encima de la otra.

Decorar con pepitas de chocolate y nueces al gusto.

Hornear durante 24 minutos.
Antes de apagar el horno comprobar pinchando con un palillo metálico el bizcocho, que saldrá seco cuando el bizcocho esté listo.