Nuggets de garbanzo

Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal

#salud Vi esta receta y no dude en hacerla! La reinvente y quedó espectacular !!!! #salud

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Ingredientes

2 horas
4 personas
  1. 400 grgarbanzos
  2. 4huevos
  3. 100 gravena
  4. 100 grqueso rallado
  5. Pizcaaceite de albahaca
  6. Pizcasal y pimienta
  7. Pizcapimentón y curry
  8. Empanado
  9. c/nHuevos
  10. Pan rallado con copos de maíz rotos

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Hervir los garbanzos hasta que queden bien tiernos. En una procesadora verter todos los ingredientes juntos y procesar hasta formar una pasta. En otro recipiente colocar pan rallado y copos de maíz y si la pasta está húmeda pasarlo por ahí directamente y sino hacer como la milanesa, pasar por huevo y luego por pan rallado y copos de maíz que hacen que quede más crocante. Darle la forma de patita y colocar en placa para horno. Con aceite y llevar a temperatura alta (240) por 7 minutos aprox.

  2. 2

    O hasta que dore! Servir con gajos de limón y con el acompañamiento que más te guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal
Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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