Tarta de Zucchini

analia
analia @practichef

Tenía mucho Zucchini así que antes que se me ponga feo decidí hacer estas ricas tartas, menos mal 😆😆😆 al rato me cayeron visitas y me salvaron 😅😅😅😄😄😄

Tarta de Zucchini

Tenía mucho Zucchini así que antes que se me ponga feo decidí hacer estas ricas tartas, menos mal 😆😆😆 al rato me cayeron visitas y me salvaron 😅😅😅😄😄😄

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Ingredientes

40 min
  1. 5zucchini grandes
  2. 2zanahorias
  3. 3cebollas medianas
  4. 1/2morrón rojo o del que tengas😉
  5. 3-4huevos depende del tamaño
  6. c/nJamón cocido opcional

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Hiervo los zucchini y los dejo, luego de cocinados, escurrirseles todo el agua en un colador

  2. 2

    Aparte en una olla con un poquito de aceite, cocinar la cebolla cortada en tiritas, con el morrón y la zanahoria rallada. Luego dejar enfriar.

  3. 3

    Ya frío el zapallitos agregarle el sofrito de la cebolla, el morrón y la zanahoria, mezclar y agregarle los huevos.

  4. 4

    Salpimentar la mezcla bien, agregar trocitos de jamón, opcional, y colocar en la tartera ya aceitada y cerrar los bordes bien. Yo la hice abierta.

  5. 5

    Llevar a horno medio, media hora a 40 minutos. Controlar la cocción.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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analia
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