Hamburger di spinaci, patate e porro con cicoria ripassata

Michele Caputo
Michele Caputo @kaputino23

Hamburger di spinaci, patate e porro con cicoria ripassata

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Ingredienti

1.30 min
2 porzioni
  1. 350 gspinaci
  2. 500 gpatate
  3. 2 fetteporro
  4. 40 gparmigiano
  5. qbPan grattato,
  6. 300 gcicoria
  7. 1uovo

Istruzioni per cucinare

1.30 min
  1. 1

    Pulite e cuocete la cicoria e poi ripassate in pentola con aglio e olio

  2. 2

    Cuocete spinaci e patate separatamente. Una volta raffreddate le patate, schiacciatele con lo schiacciapatate.

  3. 3

    In una bulk, mettete patate, spinaci, 1 uovo, formaggio e aggiungete Pan grattato. Una volta amalgamato, ponete in frigo per 2h.

  4. 4

    Togliete dal frigo il composto, componete gli hamburger ripassandoli nel pan grattato, in forno a 200 gradi per 25 minuti girandoli spesso

  5. 5

    Mettete nel piatto hamburger e cicoria... Buon appetito

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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