Salsa extra picante

Cocina de a dos
Cocina de a dos @cynico

Especial para condimentar risotto o incluir en relleno de empanadas

Salsa extra picante

Especial para condimentar risotto o incluir en relleno de empanadas

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30 minutos
1 litro
  1. 4tomates perita
  2. 1cebolla grande
  3. 3ajíes rojos
  4. 6 dientesajo
  5. 2 litrosagua
  6. Sal, orégano, pimienta negra recién molida
  7. Comino, 3 hojas de laurel

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar en trozos grandes, los tomates, cebolla y ajíes.

  2. 2

    Poner esos ingredientes en una olla grande, un poco de aceite y empezar a cocinar

  3. 3

    Agregar los dientes de ajo y los condimentos. Revolver y agregar el agua

  4. 4

    Cocinar durante 20 minutos a fuego medio (sin tapar)

  5. 5

    Cuando se haya evaporado parcialmente el líquido, apagar el fuego y dejar enfriar

  6. 6

    Una vez frío, licuar o procesar (queda espeso). Usar en el momento o conservar en freezer. Medir la cantidad que se usa ya que es picante.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Cocina de a dos
Somos Nico y Cyn y nos gusta cocinar. Nico estudia para chef y Cyn ama cocinar por hobbie. Entre los dos cargamos recetas del día a día 💞Ayudanos con un cafecito.app/cocinadeados
Leer más

Comentarios

Recetas similares