Torrijas saludables fit
Arantza @arantza_recetas_fit
Tienen el mismo sabor y esa textura cremosa tipo natillas, pero en lugar de estar fritas, se hacen a la sartén tipo „tostadas francesas“ con muy poco aceite, por lo que son más sanas y bajas en calorías. También uso pan integral que es más saludable (es opcional).
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar en un cazo la leche con 2 cucharadas de eritritol (o azúcar), 2 ramas de canela y la corteza de limón. Cuando empiece a hervir cocer 5 minutos a fuego lento.
Después apagar el fuego, tapar y dejar infusionar por 10 minutos. - 2
Poner el pan en un recipiente o bandeja donde puedan estar extendidas una al lado de la otra y bañar con la leche caliente de manera que se empapen bien todas.
Dejar absorber la leche durante unos 20 minutos.
- 3
Una vez absorbido la mayoría del líquido, pasar por el huevo batido y hacer a la plancha en una sartén antiadherente dorándolas por los 2 lados.
- 4
Mezclar las 2 cucharadas restantes de eritritol o azúcar con 1 cucharadita de canela en polvo y espolvorear sobre las torrijas aún calentitas, deliciosas 😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arantza le encantará ver cómo quedó.
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