Torrijas sin azúcar fit
Beaa Martin @cook_17880283
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos la piel del limón intentando dejar la menos posible parte blanca para que no amargue
- 2
Echamos la leche en un cazo y la hervimos con la piel del limón y la miel, a continuación echamos la ramita de canela y bajamos el fuego para infusionar la leche; lo mejor será dejarlo unas 2 horas para que coja el sabor y el aroma.
- 3
En un recipiente colocamos las rebanadas de pan extendidas y les echamos la leche por encima, si no han quedado completamente empapadas les damos la vuelta. Hay que tener cuidado de que no se ablanden demasiado o se podrían romper.
- 4
Batimos los huevos en un plato hondo y mojamos las torrijas por los dos lados.
- 5
Cortamos el papel film como para envolverlas como si fuesen caramelos. Colocamos las torrijas envueltas en un recipiente y debajo uno más grande con agua para que hiervan al baño maría
- 6
Las metemos al horno precalentado anteriormente unos 5 minutos a 180°C.
- 7
Las desenvolvemos cuando aún están calientes para que no se sigan cociendo y podemos espolvorear un poco más de canela.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Beaa Martin le encantará ver cómo quedó.
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