Mousse au chocolat

hélène et la marmelade
hélène et la marmelade @helene
Bouzigues, Occitanie, France

La petite mousse au chocolat pour Pâques !! Facile et rapide , les enfants comme les grands se régalent #paques

Mousse au chocolat

La petite mousse au chocolat pour Pâques !! Facile et rapide , les enfants comme les grands se régalent #paques

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Ingrédients

  1. 6œufs
  2. 1 blanc
  3. 50 gsucre
  4. 250 gchocolat de bonne qualité
  5. 1/2 CàCde jus de citron
  6. Petits décors ou pas

Instructions de cuisine

  1. 1

    Faire fondre au bain marie de chocolat et laissez le refroidir

  2. 2

    Pendant ce temps, séparez vos blancs des jaunes et récupérez un blanc supplémentaire, montez vos blancs avec la 1/2 cac de jus de citron, et mettez en 3 fois le sucre... mettez dans un cul de poule vos jaunes et remuez les

  3. 3

    Versez le chocolat fondu dans les jaunes d'œufs, remuez, incorporez délicatement les blanc d'œufs à la préparation chocolat / jaunes d'œufs, en soulevant avec la spatule,, incorporez bien

  4. 4

    Versez dans de petits ramequin, mettez 3 bonnes heures au frais, décorez

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hélène et la marmelade
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