307. Tofu marinado al curry y eneldo

Marta W 🧚🏻‍♀️
Marta W 🧚🏻‍♀️ @Marta_W

Tofu marinado apto para veganos con salsa de soja, espècies de curry y eneldo. El tofu es un producto de la soja, que en sí no tiene sabor. Con esta receta conseguimos darle un toque exótico y sabroso. Ideal para hacer en sarten en menos de 5 min. Un plato vegano con todo el sabor.

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Ingredientes

12h + 5 min
1-2 raciones
  1. 1bloque de tofu firme
  2. 2 cdassalsa soja
  3. 1 cdtacurry
  4. 1/2 cdtaeneldo
  5. 1 cdtaaceite
  6. 1 chorritovinagre o jugo de limon (opcional)

Paso a paso

12h + 5 min
  1. 1

    Mezclamos las espècies con la salsa de soja, el aceite y el vinagre. Troceamos en tofu en laminas y dejamos macerar durante 12h en la nevera. Tambien podemos dejar la mezcla 2 h o hasta 3 días en la nevera y se usa cuando sea preziso.

  2. 2

    Passar por la sartén vuelta y vuelta. Si es necesario añadimos mas aceite en el momento de la cocción. Servir 🧚🏻‍♀️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marta W 🧚🏻‍♀️
Me encanta comer bien, saludable y variado. la mejor cocina; la que contiene ingredientes auténticos, sin químicos y casera. Mi cocina suele ser rápida aunque a veces hago recetas más elaboradas. en casa introducimos mucha proteína de origen vegetal, por lo que podéis encontrar recetas vegetarianas y veganas. también me gusta la repostería.
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