Tofu marinado

Unos 15 min antes de hacer el tofu lo cortamos en trocitos gruesos y los ponemos en un recipiente donde añadimos salsa de soja al gusto, pimienta negra, un poquito de curry y eneldo y dejamos marinando en la nevera

A la mitad del tiempo damos la vuelta para que cojan el marinado por todos lados. Cuando hayan pasado los 15 min, en un platito mezclamos semillas de sésamo y lino para rebozar los trozos de tofu antes de hacerlos a la plancha

Vamos poniendo los trozos en una sartén caliente con una gotita de aceite y dejamos que se doren unos 3-4 min por cada lado. Listo! Para acompañar con nuestra guarnición favorita, yo como era para cenar he hecho unos guisantes salteados con trigueros😋