Patatas rojas laminadas al horno, con ajos y perejil

Alexis Urrutia
Alexis Urrutia @cook_2625465
Ceuta España.

Estas patatas, son ideales para acompañar pescado y carnes al horno y la brasa.

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Ingredientes

35 minutos
4 raciones
  1. 2patatas rojas grandes laminadas, mas bien finas con su piel
  2. al gustomantequilla con sal,
  3. 1 dientegrande de ajos picado muy fino
  4. 2 cucharillasperejil picado
  5. molinillo de pimienta rosa
  6. molinillo de sal del himalaya
  7. 1/2 cucharillaeneldo seco
  8. 1 chorritode virgen extra

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    En una fuente de horno. Le ponemos el chorrito de virgen en el fondo, y encima colocamos las patatas laminadas, el ajo picado, eneldo, perejil y la mantequilla. Le picamos la pimienta rosa y la sal.

  2. 2

    Con el horno ya precalentado a 180 C°. Metemos la fuente en la parte de abajo, y la dejamos treinta minutos, con el fuego arriba y abajo y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Alexis Urrutia
Alexis Urrutia @cook_2625465
Ceuta España.
la cocina como una de mis grandes aficiones. suelo hacer una cocina creativa y rescatar algunas recetas de mi familia y darles un toque un poco mas sofisticado y mas acorde con estos tiempos. no me dedico a la hostelería, ni nunca he trabajado en ese gremio, solo es una pasion ciega por la gastronomía desdé que tenía seis años, que ya hacia alguna que otra cosita Junco a mi madre.
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