Torta de chocolate rellena y cubierta de dulce de leche

Betsabé Irene Valor Cásseres
Betsabé Irene Valor Cásseres @betsirene
Caracas - Venezuela
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

60 minutos
12 raciones
  1. Torta:
  2. 2 tazas y ½ de harina de trigo
  3. 3 cucharadaschocolate en polvo
  4. 1 cucharadalevadura en polvo
  5. 1 cucharaditabicarbonato de sodio
  6. 1 pizcasal
  7. 150 gmantequilla sin sal
  8. 1 y ½tazas de azúcar
  9. 3huevos separados
  10. 1 tazaleche (temperatura ambiente)
  11. Relleno:
  12. c/ndulce de leche repostero

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Para la torta, mezclar la harina, el cacao en polvo, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal.
    Reservar.

  2. 2

    En la batidora, batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Luego, sin dejar de batir, agrega las yemas una a una.
    Ahora, a mano y con suaves movimientos envolventes, adicionar la leche alternando con la mezcla de ingredientes reservados y unir hasta homogeneizar. Reservar. Batir las claras a punto de nieve e incorporar a la mezcla con estos mismos suaves movimientos envolventes.

  3. 3

    Verter la mezcla en un molde engrasado y enharinado y hornear en horno precalentado a 180°C durante unos 45 minutos.

  4. 4

    Desmoldar el bizcocho, rellenar y cubrir el dulce de leche.
    Decorar al gusto. Buen provecho.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

Betsabé Irene Valor Cásseres
Caracas - Venezuela
#CocinarEsAmar 💝 Súper atraída por la cocina pero solo para mi familia y amigos, sin pretensiones profesionales. Sin embargo, gracias a Cookpad cada día estoy más animada con la cocina por lo que creé un blog para compartir: www.betsacocina.blogspot.com, ¡te espero!
Leer más

Recetas similares