Arroz con pollo aromático con maní y arándanos 🍚 🍗
@GermanL tus "Fideos a la Ocampo" ¡fue la inspiración!La hice con arroz y le agregué pollo hervido que me había quedado. Usé pasas de arándanos, ya que siempre tengo.
Recomiendo esta receta y fijarse en lo que Germán prepara¡es un puntapié a cosas ricas y jugar con variantes!
Arroz con pollo aromático con maní y arándanos 🍚 🍗
@GermanL tus "Fideos a la Ocampo" ¡fue la inspiración!La hice con arroz y le agregué pollo hervido que me había quedado. Usé pasas de arándanos, ya que siempre tengo.
Recomiendo esta receta y fijarse en lo que Germán prepara¡es un puntapié a cosas ricas y jugar con variantes!
Paso a paso
- 1
En una bolsa puse el pollo cortado chiquito con unas cucharadas de harina de arroz y la sacudí para hacer un enharinado.Los sellé unos minutitos en margarina.Reservé.
- 2
En esa margarina, saltear la cebolla picada, al transparentar agregar el ajo picado y el arroz.Sellar un momento.
- 3
Incorporar el acetto balsámico, mezclar bien y agregar agua para empezar la cocción del arroz.Condimentar.
- 4
A mitad de la cocción, vigilando el agua(agregar si hiciera falta) Echar los pedazos de pollo, el maní y los arándanos. Cocinar hasta que el arroz esté listo.
Servir y si quiere, espolvorear con queso rallado. - 5
Sabe delicioso sin queso también.
Comento:tengo variedades de sales saborizadas, agregué una con albahaca y menta, tuve mis dudas, pero quedó genial.
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