WOK DE POLLO CON VERDURAS🧄🧅🥕🍅🥒🎃
#pollo😉Siempre elijo pechugas de pollo para cocinar y aunque mi mamá siempre me decía….., es muy seca la carne nena…, pero también la elegía ya que las otras presas le daba trabajo por los huesos cortarla 😀😀😄😄😄 Yo las seguí eligiendo 👏 me gusta esa carne tan blanca y suave.Nunca compro pollo entero (muchas presas no las uso), lo que también elijo es la pata y el muslo.De todas formas esta carne es otra de las que prefiero a las carnes rojas pues se digiere muy bien 👍🏻👏😉🤩👏
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y desinfectar muy bien las verduras
- 2
Colocamos en un wok el aceite y los dientes de ajo cortados al medio y sellamos las pechugas las cuales corte en presas
- 3
Las retiramos y en ese mismo aceite dejando los ajos rehogamos la cebolla cortada en pluma, luego de un rato de cocción (sin que se doren o quemen) agregamos la zanahoria rallada y revolvemos
- 4
Agregamos el tomate, rodajas de zapallo anco y zucchini, (todo cortado en cubos).El cubo de caldo desmenuzado, el vaso de vino y el de agua.Condimentamos.Unimos muy bien todos los ingredientes y acomodamos los trozos de pollo
- 5
Ahora si!, dejamos cocinar todo hasta ver que las verduras estén blandas y el pollo cocido
- 6
Servir y disfrutar 🤗😋😋🤩👏
- 7
Acordarse por favor de quitarle la piel al pollo.Es indispensable para una preparación sana y para nada grasosa 🙏🏼 Caso contrario la preparación queda gelatinosa.
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